住所を店名に持ってくるセンスが気になり、5/11昼に訪問、入店。おお、スタッフが多い！
おしぼりとお茶が出て来てからメニューを見て注文するという、汎用的な中華料理屋な一連の作法を体験。
つけ麺は大盛がサービスなので、すかさず大盛注文。
更にランチサービスであるライスも注文する。
そして配膳。まずはつけダレを啜る。こってりを注文したが、あまり油分が増えてないようにも思う。塩分は十分。旨味は少し弱いかもしれない。
麺は低加水気味な平細で、麺が長く少々のモソモソ感を伴うので、食べ辛さが無きにしも非ず。しかしつけダレには良く絡む模様。
チャーシューはコロチャーだがかなり硬く、多大なる咀嚼を必要とした。なかなかワイルドな肉である。
途中で卓上の紅ショウガ+おろしニンニク+コショウを投入。印象はあまり変わらない。
麺のモソモソ感やチャーシューの硬さと戦いつつ、麺を完食。
続いて、手付かずであったサービスライスを、スープカレーの如く蓮華で一口づつつけダレに浸しながら食す。OKであるが、やはり旨味が足りないかもしれない。ライスを食べ終わる頃には、つけダレはほぼ無くなっていた。
そんなこんなでスープ割りもせず完食完飲。
まあまあな食後満足感であった。
食後のお茶が大変おいしかった。