2015.5.14　19:10　店内９割程の客入り、後客多数！オープンして間もないからなのか、混んでますね〜！表題の食券を購入して着丼を待ちます。混雑していたので、着丼まで時間を要するかと思いましたが、１０分程で着丼！

大きめのレバーが印象的な一杯ですね〜☆レバーの代わりに豚肉を使用したメニューもあるのですが、レバーor豚肉は後のせですかね。なぜなら、オペが複雑になるになるし、思ったより着丼が早かった。たまたまか、オペ良いのかな。甘辛の餡は、甘さも辛さも程よく感じられます。餡の粘度としては、多少低めですかね。

具材は、キャベツ、ニンジン、ニラ、カボチャ、レバーと王道の具材達です。キャベツが多いのか、他の具材が少ないのか、全体としてキャベツが多めな感じです。写真では確認しにくいですが、ニンジンもカボチャもいますよ〜！レバーはなかなか大きめで厚みもあり、レバー好きには良いですね。

麺は、中太の多少の縮れがある麺で、スタミナに良く使用されているタイプの物ですかね。水で〆られ、コシもしっかりと感じられ、良いですね☆麺量は150g位でしょうかね！あっという間に完食〜！味噌ラーメンや肉スタミナも気になるので、そのうち再訪しま〜す！