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「肉スタミナ(冷し)750円」@麺屋〜橙〜 DAIDAIの写真5月1日(金)12時55分着。先待ち客3名、後客6名。

新店なので先アゲ。
閉店した「東京とんこつラーメン 八」の跡地。
外内装ともに綺麗に立て替えられています。
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この間、閉店したと思ったら動きが早いですね。
名前を記入して待っていると、中での食券購入を促されます。

券売機の左上はスタミナです。
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レバーが苦手な人用に豚肉のスタミナも有ります。
その他、味噌、中華(醤油)といったラインナップ。
店のブログで見たのですが、こちらの味噌は「えぞっ子 蔦江」のに酷似してるような..

スタミナ(レバー)をポチッとして、食券をおね~たまに渡します。
接客の女性2名、男性店員3名、店主さんらしき男性1名の体制。

15分程して3杯のスタミナが到着。
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あれ?レバーじゃなくて、豚肉ですが..
ま、いっか..

まずは麺を引きずり出してパクリ。
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麺は加水やや高めな、中太麺。
ボイルはやや固め。
事前に餡が絡めてあり、プリモチザクな食感。
冷水の〆だと思われるハリが感じられますが、麺は温か。
個人的にスタミナ冷しは、熱々な餡と冷水で〆られた麺とのコンストラストの違いが面白かったりするのですが..
でも、混ぜる必要性がないので、良しとする方も居るでしょう。

でも、俺は滅茶苦茶にするけどネw
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麺量は体感200g程度。
麺量を増やした時の価格は、100円づつのアップ。
優良スタミナ店と同じく、50円アップだと嬉しいですね。
わたなべ製麺所の花輪がありました。

餡は甘辛でゴマ油が印象的。
もう少し動物系が欲しいですが、辛味は強めで好み。
具は、豚バラ肉、キャベツ、ニンジン、カボチャ、ニラです。
豚肉は素揚げしてあるのが、5、6個。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12021160035-13292765100.html
そこそこ大きくて、柔らか。
こちらもなかなか良いですね。
野菜は気持ちしっかり目の火の入り。
キャベツは芯に近い部分も多く、食べ応えが有ります。
カボチャは好きなのでもう少し大きいと嬉しいのですが..

後半、「魔法の果実で作った橙の酢」を投入。
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柑橘系の酢でサッパリと味変。
酢は好きななので、これは有りかも。

あっという間に完食~。
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スタミナは久し振りだったためか、意外に美味しかったです。
採点は新店+1、初レポ+1、オーダーミス-1でこちら。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

新店レビュー、乙デス!

結局、スタミナは豚だったんすねm(._.)m
魔法の果実の酢?
飽きてくる頃の味変アイテムには、最適でしょうな♪

こんにちは。
スタミナの新店ですか!
それは楽しみ。
チェックします~。

あらけん | 2015年5月1日 15:17

看板のDAI DAIは橙だったんですね。
大大の姉妹店かと思いました(^^;
近いうちに行ってみたいと思います。

店の名はライフ | 2015年5月1日 15:24

こんにちは。
いいですねー、スタミナの新店。
未体験のらーめんなので、1度食べてみたいです。
酢豚の豚がレバーになって辛いのが加わったような味を想像しています。
冷やしもあるんですねえ。
都内でスタミナ見かけたことありますか?

毎度です~

あら!こちら方面でしたか。
昨日はいろんな意味でお疲れ様でした^^
豚肉入りのスタミナもあるんですね~
この後の行動、気にしておきますよ~

としくん | 2015年5月1日 15:40

レバーがダメなのでスタミナは食わず嫌いしているのですが、そろそろ手を出してみようか…と考えています(^-^;
とりあえず勝田駅周辺から考えています……

いぐ | 2015年5月1日 16:51

こんばんは~

オーダーミスはイケません。
貴殿は優しいですね。
冷やしスタミナいいですね~
つくばろうかなwww

らーめんじじぃ | 2015年5月1日 20:11

こんばんは〜〜

スタミナ冷やしって、食べたことないですが、
豚肉よりレバーのほうが断然いいと思います。
レバニラ炒めのまぜそばって感じですか?

NORTH | 2015年5月1日 21:15

続いてどうも~

レバーじゃなったのは残念でしたねww
嫌いの方に豚肉も用意されているのは良いけど食べれる方なら断然レバーでしょ!!
一度本場でも食べてみたいんですけどねww

バスの運転手 | 2015年5月1日 21:38

こんばんは.
ブログで味噌見ました.えぞっ子ですね.
茨城インスパイアの店ということでしょうか.それもまた面白いですね.

Paul | 2015年5月1日 21:44

こんばんは^ ^
スタミナ冷やし食べたくなりましたよ〜( º﹃º` )
麺は冷たく餡は熱々がいいんですけどね!

ヒデ | 2015年5月1日 22:26

レバーと豚肉とで江面が大分変わるのデスネ。
これは旨そう!しかもビールと合いそう(笑)

かくみや | 2015年5月1日 22:50

こんばんは!
初レポ早いですね~
F1も、敵いません(笑)
こちらのお店、初めて知りました!

あひる会長 | 2015年5月1日 22:59

こんばんは。
絶対、熱い夏にこれをビールで流し込んだら旨いすよね。
しかし、昨日千葉からクラゲ道う楽と行かれたとか(JK談)。
そして、翌日昼にこれを行くとは…さすが!!ツワモノですね!!

クーパー(退会) | 2015年5月1日 23:09

こんばんは。
ルックスはかなりイケテそうですが、もう一歩な感じでしょうか。
スタミナは松五郎の東京支店(閉店)で食べましたが、甘さが苦手な感じでした。
本場でも一度食べてみたいですね。

kamepi- | 2015年5月2日 00:10

こんばんみ~♪

国道沿いだけに、新店舗の展開が早いですね~(苦笑)
やはり茨城っ子が「スタミナ」と言えばレバーなんですね~
埼玉っ子としては豚肉タイプも若干気になりますww

ももたろう | 2015年5月2日 01:07

早速行かれましたか!!!
流石です!
オーダーミスは残念です。
追随します☆

tomokazu | 2015年5月2日 05:01

ピップさん,どうもです。
何度も入れ替わっている場所ですね。
改修が本格的だったようで,どこかの資本?
気が向いたら行きます。
でもPさんが79点付けたこの前の店,厳しかったからなー(笑)

RAMENOID | 2015年5月2日 06:12

どもです

ビジュアル的にはほぼ肉野菜炒めですねw
茨城スタミナは何度か食べてますが酢は合わせたことないかも。
機会があれば試してみたいです。

☠秋☠ | 2015年5月2日 07:35

おはようございます。

スタミナはつくばのお店で食べたきりです。
水戸は本当激戦区ですね。
出店するなら水戸か・・・

ももも | 2015年5月2日 07:55

こんばんこ。

水戸のスタミナ迫力ありますね。
水戸行きたいよ~今日行けないのは無念です!

きくりん(H,K)  | 2015年5月3日 04:02