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「【開店記念価格】ワールドBOMBAセット」@BOMBA家 藤沢駅南口店の写真麺処 秋もとにて切れ味鋭い一杯を頂いた後
次を目指すも、厨房トラブルにつき開店が遅れるとの報が…(ノД`)
代わりに、本日オープンを迎えたこちらを攻める事にしました。
が、到着してみれば¥300提供に釣られた大量の人が並んでいて吃驚。
席数もそこそこ多く、厨房もフル回転ながら
客の勢いが完全にそれを上回っており、予想外に待たされた末に入店。
更に、入ってからも結構な慌しさを経て、漸くの出来上がりです。

見栄え的には、キャベツ・あげ玉・鰹節等のオリジナリティが前面に出たもので
ミンチと卵黄の存在が、何とか台湾まぜそばらしい原型を保った印象。
そして、そのミンチやタレの味わいも本場から若干離れたもので
感覚的には鰹節が際立つ、かなり和風寄りなものでした。
先入観を持って臨んだ自分には少々肩透かしでしたが、プロレスリングを意識した内装や
豊富なメニュー類等、興味を引く部分も大きいので
落ち着いたらまた来ようと思います。
どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ。
>次を目指すも、厨房トラブルにつき開店が遅れるとの報が
それはもしや港南台の・・・?だとしたらニアミスでした。。
ちなみにその後臨休となりました笑

明日あたりここも行ってみますかね・・

アンペ | 2015年5月15日 23:19

湘南台の店ですよね。面白い店名で妙に覚えてます。
別盛りのネギは麺ですか?メニュー名惹かれますね~。
プロレス好きなんで店内も見に行きたいです。

no | 2015年5月15日 23:34

アンペさん、こんばんは。
残念。長津田・がんこの方でした(笑)
何処も彼処もトラブル頻発ですね~。

saima | 2015年5月16日 01:04

noさん、こんばんは。
失敬。描写をすぽーんと忘れてました(ノД`)
それは塩ネギ丼ですね。
茗荷と僅かばかりですが刻んだチャーシューも入っていて
美味しかったですよw

saima | 2015年5月16日 01:11

こんにちは!
藤沢駅南はちょっと行けないから
湘南台へ行ってみようかな(^^)/

eddie | 2015年5月16日 08:29

連続コメント、ありがとうございます。
ラインナップが同じかどうかは定かでないので
事前リサーチの上、お越し下さい!

saima | 2015年5月16日 09:19

saimaさん、こんにちは。

小生も先ほど訪問してきました。駅近で使い勝手が良いお店ですね~
大新と同じビルなんで、飲んだ後にも使えそうですw

今日まで、¥300で食べれました~(*^^)v

omuサン | 2015年5月16日 16:28

omuサン、こんにちは。
もしかしたら大行列でお疲れではないでしょうか(笑)
ともあれ、フォーマルな台湾とは違いましたが
近隣の家系との差別化は出来てる印象でしたね!

saima | 2015年5月17日 11:00