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「ネギラーメン¥780」@手打ちらーめん麺之介の写真08/05/04 pm0:20ころ

オフ2食目です。オフで連食は初めての経験ですw
浜っ子ラーメンのあとはどこにするか暫しの相談。手打ちの申し子には、やはり手打ちでお応えしなければ失礼でしょうね。。嘆きの六連星さんは、太田の西の方は殆どみえたことがないとそうなので近所のこちらへ郷です。

店内奥の座敷に案内されますといきなり例の湯きりが始まりましたw今回初めて横から見させていただきましたが、この湯きりさんが命名してましたね「魂の湯きり」でしたww
醤油、塩、味噌と一通りいただいておりますので今回は載せ物系にチャレンジしてみました。
基本のネギラーメンは、醤油味ベースでごま油で和えられた白髪ネギがたんまりと乗っております。さんが召し上がった塩ネギは、かなりオレンジ色でしたが今回の物はごま油だけのようですね。辛味もねぎを由来とするものだけのようです。
スープは、やはり醤油ベースですが、出汁感はあまり強くないですね〜そこそこコクがありますし、以前感じた塩気の高さも今回は感じられず丁度良い感じです。若干カエシが弱いかなとも思いますがスッキリしていてなかなか美味しいと思います。
麺は当店の売りであります「青竹手打ち麺」。今回場所的に見えませんでしたが、茹でる前に手でよくこねてから茹でているようですね。「青竹手打ち麺」と言えば平打ちで不揃いと言うのが普通なような気がするのだが、ここの麺は不揃いではあるのだが平打ちとはちょっと違う感じのスタイルをとっている。どちらかと言うと角が取れて丸くなった手打ち麺と思ってもらえばいいでしょうかね。さらに思うに、以前より麺が太くなった気がしますが気のせいでしょうかね。どなたか確認していただけると助かりますよ。ホント太いんですよwそんな麺ですが、表面はツルツルでコシもしっかりありまして、食べて見ましても既存の青竹手打ち麺とは違った食感であることは間違いありません。この辺りの手打ち麺の中でも特異といってもいいかもしれませんね。結構好きですね〜この麺。
さて、大量に載せられたネギですがそのまま食べたり麺と食べたりと繰り返して食べる間にかなり強烈なネギの風味がちょっと邪魔な気もいたしてきましたよ。ネギの風味と食感がスープや麺に勝ってしまってちょっと食べ辛いような感じに・・・悪くないんですがね〜好き好きでしょうか。

メンマはコリコリとしていて良い食感をのこしております。チャーシューは、ブタバラ
が1枚乗ってますが、チャーシューをいただこうとしたときには、すでに崩壊しておりましたw薄味でやわらかく美味しいですよ。

う〜ん、麺は美味しかったですが、ネギが多すぎでした。好きなトッピングであるのですが、こちらのラーメンには、私は不要ですね。 お好みでどうぞw

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは、じろふです。

あっさりスープに、
ねぎはとてもあいそうですね^^。


じろふ | 2008年5月5日 23:44

こんばんは、連投失礼致しますw

麺の感じ、やはり「万来」と似てる気が致します。

それにしても、充実のオフ会でしたね。
会社中抜けして、こちらへ参加・・・が正解だったかも^ ^;

| 2008年5月6日 01:37

お疲れ様でございました。

確かに麺は美味しかったですね〜。
なるほど、『辛い』と仰っていたのはネギ自体の辛味でしたか。
ラー油か何かでガッツリ和えられているのかと思ってました。

嘆きの六連星 | 2008年5月6日 03:15

定期訪問乙です

この時間はちょうど記念撮影でしたよ

この手の店はもう多すぎちゃって、うまいのですがなかなか足が向かないんです。
これって群馬のこの地域だけの傾向なんでしょうね〜

原チャリ | 2008年5月6日 12:30

こんばんはw
おお!連食はコチラでしたか!!!

いや〜〜やはり、良い麺してますね〜〜。
それほど、遠くないので、近いうちに訪問したいですヽ(=´▽`=)ノ

ランディ | 2008年5月6日 17:47

こんばんは!
こちら最近伺っていないですが、候補には良くあがっております。w
比較的遅くまでやっているので、候補にはあがるのですが、、、。
そろそろ伺わないと、万年候補になりそうです。www

てるぞう | 2008年5月6日 21:20

こんばんは、オフ会連食お疲れ様でしたw

此方の麺、美味しかったですね〜太麺のツルコシの青竹手打ち麺は、私初めてですw
いままで食べた中でも特筆性を感じましたもの^^
この麺を武器にもっと飛躍して貰いたいですねぇ〜可能性◎だと思いますけどwww




筋肉犬 | 2008年5月6日 22:43

>じろふさん
ねぎがとっても辛くて味がわからなくなりましたw

>鉄さん
万来人気店のようですね。桐生宿題店となっております。
次回桐生で仕事のの時訪問してみたいとおもいます。
オフはまた企画しますのでよろしくですw

>六連星さん
ネギで訳がわからなくなりましたw コッテリ系のネギラーメンの食いすぎのようですw

>原チャソさん
記念撮影乙w

確かに多いです。他のラーメンも増えてもらいたいものです。

>メーテルさん
ここは、行ってそんはないと思いますよ。麺太くなったみたいですけど大丈夫かな?ww

>てるぞうさん
あっちも見てくださいね。いろいろありますのでよろしくです。
館林の手打ちとはまた違った感じですので是非w

>カマドウマさん
麺おもしろいでしょうw そうないですよね〜 
もっと太くして森田屋太田のようになってもいいかもww


328GTB | 2008年5月7日 20:41

こんにちは〜♪
コシがあるんですねっ
食べてみたいです(^^)

あっハンネ変わったんですね
はじめダレだかわかりませんでしたよ〜(^^;)

美亜 | 2008年5月11日 13:25

>美亜さん
ここの麺はなかなか美味しいですよ〜館林には無いタイプかも。塩もありますので是非w

HNは、元に戻したが正解です。正確には完全に戻ってませんがw

328GTB | 2008年5月12日 19:56