草加松原団地の鶴おか出身。
川越へ用事がありましたので立ち寄らせて頂きました！
金曜の12時過ぎ…先客4名後客2名でした。
駅からも繁華街からも若干遠く場所的に厳しいかなぁ？

鶴おか出身でもメニュー構成は違いますね。
でもあえて…唯一近い つけそば を選んでみました！

着丼…野菜のトッピング…見た目そっくり！

麺をタレに…
熱々のタレ…うわ〜海老の香りがほのかに…
海老好きなのでこれは嬉しい誤算です。
鶴おかと見た目そっくりですが全く別物。
美味しいです。個人的には…もっと海老が強くてもいいかなぁ…(^^;;
麺は…中太ストレート麺。タレとよく絡み旨いです。

トッピング…チャーシュー、お野菜、ハス？レンコン？
チャーシューは…低温調理系でやや厚切り。レア度味付け共にいい塩梅で旨い！
野菜は…鶴おか同様タレとよく合いますね。
レンコン？は…いい箸休めです。

最後にスープ割り。
刻みチャーシューが加えられ熱々で提供。
鶴おかの前身…春日部大黒屋からの提供スタイルで、スープ割りが更に美味しくが最高ですね。

スタイリシュな店内等、鶴おかDNAを感じるお店でしたが、メニューは全く別物。
清湯系の塩や醤油、牛油そばも気になりますが…川越に中々行けないのが残念です。
出身店を超える素晴らしいお店になる様、期待してます。頑張って下さい！