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自分にとって、川越散策に置ける定番コースになってしまったのがこのお店です!つけ汁は、海老の風味を前面に押し出した、とろみの強いスープ。麺とよく絡むのはもちろんですが、レタスやレンコンをこのつけ汁に浸し、フォンデュ風にして食べるのも美味しいです。そして、何と言っても特筆すべきは、スープ割りの美味さ!バカな舌では、どのような味がするかを書き表すことができないのですが、反則級の美味さです。これだけでも、一つのメニューとして成り立つほど!美味かったです。ごちそうさまでした。
つけ汁は、海老の風味を前面に押し出した、とろみの強いスープ。
麺とよく絡むのはもちろんですが、レタスやレンコンをこのつけ汁に浸し、フォンデュ風にして食べるのも美味しいです。
そして、何と言っても特筆すべきは、スープ割りの美味さ!
バカな舌では、どのような味がするかを書き表すことができないのですが、反則級の美味さです。
これだけでも、一つのメニューとして成り立つほど!
美味かったです。
ごちそうさまでした。