2015.5.15　19:40　中待ち５名に接続、後客多数！！相変わらず出遅れましたが、この日の目的である濃厚の食券を無事ゲットできました！この日の濃厚は、動物を抑えめで煮干を強く炊いたとのツイートがありました。しばらく待って、カウンター席着席。少し待つと濃厚そうな色合いの一杯が着丼！

動物系が抑え目ってこともあって、スープの粘度としては、いつもよりかサラリとした感じですが、煮干がガツンガツンと攻めてくる感じですね〜☆煮干好きにはたまらない味わいですね〜♪食べながら幸せを感じられるひと時です！ちと高めの塩分濃度も調度良く感じますね〜！

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、レンコン、バラ海苔、タマネギ、万能ネギです。味玉の心遣いいつもありがとうございます。豚チャーシューは厚みが５mm程あり、噛むと肉汁がふわっと☆薫製の香りも程よく最高ですね！鶏チャーシューもジューシーです。バラ海苔の香りも非常に良くスープに合っていますね！カリカリのレンコンは、こちらの定番ですね☆

麺はザラパツのストレートの自家製麺です。 パキパキと歯切れの良い麺で、香りも良くいつもながら美味い♪濃厚なスープに負けていませんね〜！麺量は150gです。待ち客が少なければ、芳醇へ連食しようとしましたが、お客さんがお多いので、むじゃ玉を１玉でお願いしました。

むじゃ玉の具材は、カットされたチャーシューとネギ煮干粉です。よ〜く混ぜると、非常に良い香りが漂います☆このままでも美味い♪残しておいた濃厚なスープをつけ汁にしても美味い♪最高ですね〜☆