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「芳醇煮干そば  750円」@ニボムジャキの写真6月5日(金)19時15分着。先外待ち15名、中待ち18名、帰りの待ち客0名。

二代目 むじゃき」において、金曜の夜営業限定として始まったこちら。
セカンドブランド「まぜそば 一心不乱」のオープンが近いこともあり、この日を持って暫しお休みとか。
7月に泊まりで来ようとしてた、麺友さんには申し訳ないっす..

小雨舞う肌寒いこの日の待ち客は、30人超え。
開店時より凄い並びでは?
社会の窓から隠し撮り。
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惜しむかのように、二丁食いや好評な燻製醤油ver.むじゃ玉を食べる方が多そうで、回転は遅め。
濃厚60杯、芳醇40杯の提供ですが、私のすぐ後ろで売り切れ御免!アブネ~
でも、それを聞いて二丁食いをする人は居なかったようで、杯数には少し余裕が出来たよう。

やっと、着ラー。
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それではスープから。
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油のコクに軽く塩気を感じつつ、香ばしくも深みのある煮干が伸びていき、やや強めなでキレのある塩気も感じます。
最後なので、千葉県産の上質な背黒をメインに、いつも以上に大量に煮干を投入したとか。
確かに煮干の上質さもかなり感じます。
苦味やエグミは抑えられ、適度なビターの醸し出し。
いつもより更に煮干が投入された、このスープは旨いですね~。
塩気はやや強めですが、出汁を引き立てています。

麺は低加水の細ストレート麺。
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細麺がスープを束になって拾い、強めなコシ。
噛み進めると、香ばしい風味が拡がりますね~。
コシが強く、食べ応えのある麺です。

具は、チャーシュー、岩海苔、揚げレンコン、カイワレ、サービスの味玉です。
具の存在を忘れるかのように食べ進めてしまいました。
途中で具を載せてみるとスゴい豪華に!
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チャーシューは心地好いスモーキーさが有り、柔らか。
広げるとデカくて、これが3枚は嬉しいですね~。
岩海苔と煮干の相性は言わなずもがな。
揚げレンコンはかなり硬くて、逆に存在感が有ります。
サービスの味玉は黄身が半ゼリーでスモーキーな黄身の味付けが良好。
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一体、何人がこのサービスの恩恵を受けてるんでしょうか。
元々、コスパは良いお店なので、これでは儲からないですねw。

8割ほど食べたところで、むじゃ玉ハーフ100円を現金でお願い。
カットチャーシュー、青ネギ、煮干粉がのっています。
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そして、ここで出番あり..
お前なんか、滅茶苦茶にしてやる~!
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鶏油の芳醇なコクにスモーキーな薫製醤油が加わり、滅茶ウマ~。
麺は博多麺のバリカタみたいで、強い食べ応え。
75gで100円は、量的にも値段的にも、そして味わい的にも頼まないと後悔しちゃいますね。
途中、スープを投入してみたら、ちと、ショッパ。

でも、これは満足度が高かったです。
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この内容をこの値段で食べれるんだから、嬉しい限りです。
読んで下さる方のなかで、むじゃきで働ける人が居たら、またお店は復活できるようなので、宜しくお願いしますw。
ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (27) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

間に合ったようでよかったです(^-^;
ラストのニボムジャキはらしさ全開でやはり美味しかったですね!
転職したいのですが、むじゃき系列で雇っていただけるでしょうかw

いぐ | 2015年6月7日 13:33

こんにちは〜〜

ファンが大勢ついているんですね〜〜
8月に茨城遠征予定ですが、まだやってないですよね〜〜
このメニューはかけラーメン方式なんですね。
煮干しがかなり良さそうです。
具も豪華。コレが750円は素晴らしい!

NORTH | 2015年6月7日 14:02

こんにちは。
二ボは食べられずに終わりました。
二代目も行けてないので、まずは訪問から!

あらけん | 2015年6月7日 14:54

こんにちは。
この日は「濃厚」と燻製醤油むじゃ玉狙いで19:40に会社を出ようとした直前に店主さんからの終了ツイートで万事休すでした。早期に再開されたら嬉しいんですが。

店の名はライフ | 2015年6月7日 15:21

こんにちわ~

旨そうですねぇ~。
なんとなく緑っぽいスープの色合いから、
煮干しの濃さが伝わってきますよ!

たく☆ | 2015年6月7日 17:11

芳醇はいつも安定して美味しかったですね
私は濃厚をいただき、店主さんの気合を感じました♪

うまこ | 2015年6月7日 18:19

ピップさん,どうもです。
この日の芳醇はレベルがさらに上がっていたようですね。
セカンドブランド,必ず行きます。

RAMENOID | 2015年6月7日 18:54

こんばんは。
こちらのお店は一回しかいけませんでした。
しかも最後の夜のレベルが高そうでしたね。
復活したら、通ってみたいです。

しんのすけ | 2015年6月7日 18:59

毎度です~

ショボ~ン。。。すっかり意気消沈ス。
でも行くつもりですけどね。

としくん | 2015年6月7日 19:10

こんばんはぁ~
凄い並びでしたね。そして無事にGETされて良かったですね。
煮干が濃厚で上質なやつは本当に旨いですよね!
茨城のお店 いい店ありすぎです!

mocopapa(S852) | 2015年6月7日 19:35

こんばんは.
ギガムジャキに続いて,ニボムジャキも一度も行けずじまいでした.復活を熱望します.
一心不乱も楽しみですね.

Paul | 2015年6月7日 21:13

二代目さんにも去年1回行っただけです。
金曜の夜のみは千葉県民にはハードル高過ぎますよ。
皆さんの旨そうなレビューを歯軋りしながら拝読してましたが、お休みですか、、、
デモ、セカンドの方には絶対行ってみます!

かくみや | 2015年6月7日 21:13

こんばんは^ ^
最後に食べれて良かったですね〜(^_^)v
最後とはいえこの価格で食べれる物じゃない豪華さですね〜( ^ω^ )

ヒデ | 2015年6月7日 21:45

こんばんは。
これは旨そうと思ったら、暫くお休みですか。
こちらの系列もまだなんでいきたいですね~

kamepi- | 2015年6月7日 21:59

どうもです!

休止とは残念。
その分楽しみにしてお行きますわ~

じゃい(停滞中) | 2015年6月7日 22:00

どもですw

水戸方面全然行けずじまいΣ(・□・;)
こちらは休止みたいなので残念です(・・;)

taizoff(ダイエット中) | 2015年6月7日 23:02

こんばんは。

ニボむじゃき人気凄いですね。
セカンドブランドのまぜそば楽しみですね。

きくりん(H,K)  | 2015年6月8日 01:44

こんばんは。
ラストの営業で美味しい1杯、最高じゃないですか。
このスープの色とトッピングの美しさは惹かれますね~。
むじゃ玉も美味しそう。
再会の日が楽しみですね!

最終営業とあって、売切れ早かったですね。
無事ゲットできて良かったですね〜。
早く、復活して欲しいと願うばかり☆

tomokazu | 2015年6月8日 05:03

おはようございます。
こちらはカウンターだけなんですね!
無事ゲットおめでとうございます^^
美味しそうなので食べたいです。早く復活願います!

あやちゃん | 2015年6月8日 09:05

こんちわ
この日でしばしお別れなんですね
ならば
二丁食いもやむなしでしょう
再開では追従したいです(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年6月8日 10:40

こんにちは。

この日は行くつもりだったのですが、
緊急ミーティングでは、定時で上がるわけにもいかず。
解放された時間帯には、終了のツイート、涙をのみました。

ももも | 2015年6月8日 12:12

こんにちは。

ちょうど私が帰った頃に支部長来店されましたようで。
私はちゃんと味玉券買ってますよ(^_^)。

glucose | 2015年6月8日 12:57

どうも~
また旨そうですね~(笑)
30人越えですか~凄い。
適度なビター感ある煮干しいいですね。
茨城に行くオヤジツアーの夏・・ここは無理かな^_^;

右京 | 2015年6月8日 18:43

こんばんわ~

コシのある細い麺と具材が良いですね~♪
再開される事を願いましょう!!

バスの運転手 | 2015年6月8日 21:32

どもですー。
7月に水戸行くんで、金曜案内してくださいw
こちら伺ってみたいですよ!!

なんばさん | 2015年6月9日 19:50

こんにちは♪
最期と聞いて駆けつけようと思ったんですが、仕事が…
どこかでまた煮干を出されることを期待しています!

クーパー(退会) | 2015年6月10日 15:17