茨城県の土浦市に行った際に、相方チョイスのココに訪問。日曜日の12時前にお店裏の共同駐車場に車を停めました。既に外待ちが発生している盛況ぶり。食券を買ってから並ぶとの事なので、店内に入り奥にある券売機の前に立ちます。色々ありますが、純鶏そばを購入。相方は限定を購入してました。一度、外に出て外待ち5名に接続します。約20分で店内へ。更に店内で15分程待ち、やっとカウンター席に案内されました。既に食券を渡してあったので、着席後5分程で着丼です。水はセルフです。

変わった器に入ってます。
スープは鶏白湯で、円やかな味です。
具は、鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、刻み玉ねぎ、柚子皮。胡椒で味付けされた鶏チャーシューは美味。柔らかさといい、味付けといい文句無しです。少し大きめに刻まれた玉ねぎのシャキシャキ感も良いですね(о´∀`о)
麺は、中細の平打ち麺。加水率はやや高めでしょうか？少し柔らか目の茹で加減でツルツルっとした喉越しです。
スープの吸い上げも良好です。

なかなか良い一杯でしたね。鶏チャーシュー、刻み玉ねぎが抜群です。
他のまぜそばも気になりますね(*・∀・*)ノ
ごちそうさまでした(*´ω｀*)