800円。2015.05.17(日)、13:30頃訪問。先客16人、後ろ3組8人。
<a href="/s/5002.html">[てんか]</a>の限定、辛いアラビアータに後ろ髪引かれつつ、鶴見市場の<a href="/s/83056.html">[亀鶴]</a>を目指して歩く。早じまいだろうか、シャッター閉まってる＿|￣|○
未訪問のこちらへ。卓上には醤油、酢、辣油、七味、一味、黒胡椒、おろしニンニク。
同じ券売機がなぜか2つ。メニュー名に惹かれて表題をポチッと。
豚骨(トンコク)か醤油が選べるとのこと。トンコクのほうが押しっぽかったのでトンコクで。

豚骨醤油スープ。白湯豚骨味に醤油ダレ。
豚骨感あり。化調だと思うが、コク、後味ともにちゃんとしている。
塩分濃度高めで少ししょっぱめ。ソレも奏功しているかも。醤油がやや軸になっている。
流石に出汁感や奥行きはなし。

麺箱には[康和食産(株)][珍珍珍]。
断面角の細ストレート麺。
他加水でツルムニ。若干硬めくらい。弾力あり。
あまりスープはついてこない。小麦風味はほぼなし。
麺量は普通。

セロリはネギのようなスライス。
驚きはなし。豚骨には特には合わないな、やはり。醤油なら合うのかも。
スープを壊すとかではないので、普通にセロリの味は楽しめる。
チャーシューはスーパーの惣菜みたいなタイプが2枚。普通。
海苔はよく合う。ワカメは多めで好きな感じ。メンマは柔らかめで好きでないタイプ。

一味は大きめ容器のザラザラタイプ。ニンニクも少し入っているか、唐辛子の辛みがしっかりでうまい。
おろしニンニクも少し。合う。

麺と具を完食。スープは少しだけにしておく。
思ったよりも楽しめた。家族利用が多いみたいで、テーブル待ちまで発生していた。
鶴見までの帰りに<a href="/s/20955.html">[ラーメンショップ高梨]</a>を通ると4/27に閉店していたようだ。もう一度行こうとしていたわけではないが、名物店だったので、なくなると寂しい。
一方、ここ1年、営業時間帯に20回以上前を通ったのだが開いていなかった<a href="/s/10808.html">[麺丸]</a>が営業していた。そのうち行ってみようと思う。