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「チャーシューワンタンメン大盛 1,150円」@ラーメンハウス中島の写真メニュー詳細:チャーシューワンタンメン大盛 1,050+100=1,150円

平日20:00頃到着。先客2、後客1
仕事帰りに訪問。。流鉄の懐かしき元西武にコトコト揺られてやってきました。

出自は知りませんが、永福町系を思わせる一杯。

スープはアツアツ。
ラードで蓋をしているので、アツアツ状態が最後まで持続します。
豚骨と煮干感が口中に広がりますね。
ラードの風味もあるでしょうが、どちらかといえば動物の方が強めに感じます。
カエシはキッチリ効いてキレのある味わいが良いんですよね。

麺は中細ウェーブ。。
茹で方は丁度いい感じ。食感は初めプリッと噛みつけるときにちょっとネッチリしています。
麺量は大盛400g強程度と多め。

具材はワンタン/チャーシュー/海苔/メンマ/茹で卵/柚子/薬味ネギ。
ワンタンは餡が少なめですが、麺投入前に先入れし、しっかりスープを吸わせたもので、本当に旨い。
チャーシューは肩ロース。昔的な感じ。肉の旨みがあっていいですね。

程なく完食。
以前から狙っていましたが、漸くの訪問となりました。
ワンタン流石に旨いですねぇ~
会社帰りに行きやすいので、チョイチョイと寄りたいお店です。

何気に「和正」も行きたくなってきた。。


ご馳走様でした。_(_^_)_

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
これは美味しそうですね。
近場だったら飛び付きたいお店です。

あらけん | 2015年5月21日 05:12

どもですー。
そういえば流山、野田方面はあまり行ってませんね。
これからちょいちょい探してみたいと思います。

なんばさん | 2015年5月21日 08:36

このお店の良さを分かってくれて嬉しいです!

Liberty | 2015年6月20日 08:04