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2023年7月10日 1400頃訪問お初となります"ラーメンハウス中島"で"チャーシューメン"1,000円を頂きました。外は猛暑ですが、熱いラーメンを頂いてみました。注文制の食後支払い方式で、店主さんのワンオペです。お冷も持って来てくれますので、そのタイミングで注文するといいでしょう。1400頃の訪問で空いてましたので、約5分程で着丼でした。デフォルトでゆで玉子半分ものっており、またスープがたっぷりと入っており中々のビジュアルです。そのスープはほのかに煮干し風味の昔ながらの醤油スープで、かなり胡椒の風味が漂う淡麗系スープで飲みやすいタイプです。麺はかなりの量で、普通のお店なら間違いなく大盛レベルですので注意して下さい。麺は細麺のちぢれ麺で固めに茹でられており、このスープに合ってますね。チャーシューはパサ系ですが、中々いい味付けです。いい意味で懐かしい美味しいラーメンでした。ご馳走様でした。
のあ
メシマス・メニホーソ
white-skywave
べーすめん
shimofusa
お初となります"ラーメンハウス中島"で"チャーシューメン"1,000円を頂きました。
外は猛暑ですが、熱いラーメンを頂いてみました。
注文制の食後支払い方式で、店主さんのワンオペです。
お冷も持って来てくれますので、そのタイミングで注文するといいでしょう。
1400頃の訪問で空いてましたので、約5分程で着丼でした。
デフォルトでゆで玉子半分ものっており、またスープがたっぷりと入っており中々のビジュアルです。
そのスープはほのかに煮干し風味の昔ながらの醤油スープで、かなり胡椒の風味が漂う淡麗系スープで飲みやすいタイプです。
麺はかなりの量で、普通のお店なら間違いなく大盛レベルですので注意して下さい。
麺は細麺のちぢれ麺で固めに茹でられており、このスープに合ってますね。
チャーシューはパサ系ですが、中々いい味付けです。
いい意味で懐かしい美味しいラーメンでした。
ご馳走様でした。