なんばさん
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レインマン
ぴーこ
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コメント
オッ、コチラに行かれましたか〜
だだっ広い店内に1人ぼっちじゃ、寂しかったっしょ？？
どっちかと言うと、台湾まぜの本家の方が好みだったかも…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年7月2日 22:43遅コメ失礼しますｗｗ
名古屋は20年以上前、トラックに乗っていた頃、毎日3年半も行っていたんですが当時も台湾ラーメンって、そんなに流行ってなかったと思うんですよね？
そんな言葉があるのも知らなかったし毎日きしめんか吉牛か味噌かつ食ってましたよ～ｗｗ
バスの運転手 | 2015年7月4日 20:53こんにちは〜
これから矢場の方で頂いてきます。
大丈夫かな？
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年7月6日 10:13
この日は翌日名古屋で打合せってことで、前日入りして知り合いと飲み。
友人が家を片付けてるからってことで時間つぶしにこちらへ。
先客外並びはこの日少なく、一人だったためすぐに入れた。
１階正面のカウンターみたいなところに案内される。
前回もいただいたが、台湾ラーメンを注文。630円だったかな？
しばらくしてこちらが提供された。
ってことで簡潔に。
■スープ
粘度のないシャバ系鶏清湯醤油スープ（たぶん）。
炒めた挽肉の甘辛い風味がスープに加わって旨味が加わっている。
ピリっとくる辛さが結構あるため辛いのダメな人には厳しいかと。
塩分濃度はやや高め。
■麺
中細のストレートを使用。茹で加減は普通くらい。
ツルモチプリな食感で、スープとの絡みはまずまず。
■具
挽肉、ニラの構成。
挽肉は意外とボリュームがあり、甘辛い味付け。
シンプルながらにおいしいですわ。
ごちそーさまでしたー(^-^)/