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ははは(^^;)とうとう朝昼晩とも、ラーメンにしてしまいました。我ながら、呆れてしまいます。でもモノはついで！味仙のお店は夜だけの営業なのでチャンスが無く、今夜しかないと行ってしまいました。さすがに美味しいですね～！シンプルながら辛味とコクがしっかりしてて、伝統の重みと言うか元祖の貫禄すら漂います。オリジナルがこれだけシンプルで美味しいから、色んな店で色んなアレンジがされて、広まったんでしょうね。（大阪でも台湾ラーメンの知名度、かなり上がってきていますから）麺が意外でした。やや太目で軽くウェーブのかかったもの。加水率が低めでシコシコとした歯応え。人によっては半茹でと感じるかも。でもこの固さがピリ辛スープに合うんです！ありそうでなかなかお目にかかれない麺だと思います。他のほとんどの客が唐揚げやゲソ揚げ、手羽先などアテにビールを飲んでました。どれも旨そうだったなぁ～
宇治家
vye04005
G
レインマン
ぴーこ
たか
我ながら、呆れてしまいます。
でもモノはついで！味仙のお店は夜だけの営業なのでチャンスが無く、今夜しかないと行ってしまいました。
さすがに美味しいですね～！シンプルながら辛味とコクがしっかりしてて、伝統の重みと言うか元祖の貫禄すら漂います。オリジナルがこれだけシンプルで美味しいから、色んな店で色んなアレンジがされて、広まったんでしょうね。（大阪でも台湾ラーメンの知名度、かなり上がってきていますから）
麺が意外でした。やや太目で軽くウェーブのかかったもの。加水率が低めでシコシコとした歯応え。人によっては半茹でと感じるかも。でもこの固さがピリ辛スープに合うんです！ありそうでなかなかお目にかかれない麺だと思います。
他のほとんどの客が唐揚げやゲソ揚げ、手羽先などアテにビールを飲んでました。どれも旨そうだったなぁ～