ドリフト並みに。

以前には【らーめん ひより】として営業。
メニューを一新した、伊那の人気店【めん屋 鼓舞士】

初訪だシ～
１４時ちょい前、先客無し、カウンターへ。
壁には貼り紙メニューで「限定」らしき辛いのもあった。
様子を見た方が良いべな。
筆頭ンのをイッちゃいたい。
「鼓舞拉」コブラって読むの！？鼓舞士のラーメン⇒コブシラーメン⇒コブラー⇒コブラか？まぁいいや。
所謂「二郎インスパイア」
麺の量は「１５０㌘」「２００㌘」「２５０㌘」から選択出来る。モチロン同一料金。なので２５０㌘ネ。
カスタマイズは「ニンニク」「野菜」「油」が可能。味濃いめとかは記載ナッシング。
「ニンニク」は常備された坪のモノを好みで投入するようだ。従ってデフォではノーニンニクって事！
大人しく「麺量」以外はそのまんまにしとく。
ぢゃコールって待つかなぁ～

１０分ほどで「はいっ、お待たせしました～」と店員のオジッちゃん。店主でしょうな。
ビジュアルは、控えめなアナタ。迫力不足は否めない。
スープ、豚骨ベース。乳化はあまり無くかなりライト。カエシはカドのないモノ。
麺、太麺。むっちり高密度。なかなかいいね！
具材、モヤシ・キャベツの野菜達、チャーシュー１枚、フライドオニオン、背脂。
ライトなガッツリ系で、うまっ。

以前の店の時とは正反対なラーメン。
なかなか思いきった方向転換だよネ～

ごちそうさまァ≡≡