2015.03.03 18:03
先客0、後客0
メニューはなかなか豊富。冬限定の"塩しびれ"と悩み、女性店員さんに聞いてみたらどちらもスープ自体は変わらないが塩しびれの方は生姜などでちょっと、ピリっとする感じとのこと。
今の気分に"ピリッ"はいらない…と思い特製ら〜麺の塩味に。

スープは強い鶏出汁で綺麗な黄金色。塩分は普通、うっすらと胡椒が効いていて化調はそれなりに感じるもののフワッとした上品な味わい。また具のワカメの風味が強く、潮の香りが漂う。
麺は細麺の縮れ、茹で加減は丁度よい。この上品なスープに細縮れ麺とバランスも良い。

具のワカメも良い味を出しているが、ほうれん草の茹で方（かたさ）も丁度良くこちらも良い。
チャーシューは2枚、それなりに柔らかさがあり、味玉の塩加減も最高だった。
スープや麺もイケていたが、具の1つ1つはかなりクオリティが高い。

スープはほぼ完飲、意外な旨さを与えてくれた1杯。
他レビュアーさん達が言うように確かにパンチらしいパンチは無いが、ほっこりとした優しさや柔らかさを与えてくれるようなラーメンである。きっと塩は女性にウケるんじゃないかなぁと…。
また、地元民、近所の方々が通いたくなるような普通に美味しいラーメンが食べられるお店という感じでした。