出張で新潟市へ。 何とかしてラーメン食して行きたいと。
新潟はラーメン店 多いですね。 期待大。 スマホで調べつつ、こちらの店へ。
夕方前にも関わらず、お客さんが結構入っています。 広いお店にも関わらずです。 これは期待大。
少し悩んで、メンマラーメン注文。

麺：細めになると思います。 固すぎず、良い茹で加減。 個人的に好きな麺。

スープ：魚介感が結構強めです。 思ったより濃い味です。 が、 、
美味しいですねえ。 ラーメンだけでも美味しいし、ご飯にも合うし 万人に受けると思いますよ。

具：まず、チャーシュー。 旨い！ 大きくて（正確に言えば、長くて）肉厚なチャーシュー。
炙っていて良い匂い。 ひと齧り、ジューシー！ しっかり炙っている事もあり味が引き立ちます。
そして！そして、メンマ。 メンマラーメンを頼んだのに、見た目は 穂先メンマがちょっぴり見えるだけ。。。 これだけ？ と思いきや、食べ進むうちに デカイ メンマのブロックが。
こんなの初めて。 メンマブロックがゴロゴロと３個。 歯応え、食べ応えめっちゃあります。
旨いね。
チャーシュー、メンマとも最高。 でも、これは麺とスープの基本が美味しいしからだと
思いますよ。

大変美味しいラーメンでした。
また来たい。 ご馳走様でした。