西川越の『アングラ』さんに訪問です。

13時ちょい過ぎに到着すると先客は8名です。
ちなみに後客は10名でした。。

今回のお目当ては“冷やしもりそば”ですよ。
券売機にボタンはありませんので、“もりそば”をポチッとして、
口頭で｢冷やしで！｣と伝えるみたいです。

ソレに倣って“もりそば”をポチッとして、
店長さんに食券を手渡すと、『冷やしですね？』と先に言われちゃいましたよｗ
よく分かってますね～ｗ

100円を現金で手渡し“ローストポーク”を追加し、
あと｢ハーフ＆ハーフで！｣と伝えます。

配膳を待っていると、店長さんより『柚子抜きでしたよね？』と声を掛けて頂きましたよ！

いや～、このアナウンスは嬉しいですね～♪
ポイントアップですわｗ

で、注文後13分ほどでご対麺です。
今年8杯目の冷やし～♪

では頂きまーす！
麺はハーフ＆ハーフですので、2種類入ってますよ。
いつもの平打ちタイプの太麺は、ツルシコでプリっとした弾力がありますね。
もう1種類は軽く縮れのある細麺です。
全粒粉入りの麺で、コキっとして歯応えがありますね～。

つけ汁はシャバ系で適度にヒンヤリとしてますよ。
濃過ぎない醤油感に、ほんのりと魚介系も効いてますね。
ベースは鶏でしょうか、アッサリとしてるンですが、
味に物足りなさはありませんよ。

具材は麺丼に、ローストポーク・ホウレン草・辛味・ハーフ味玉、
つけ汁内にはチャーシュー・メンマ・ネギです。

ローストポークは大ぶり＆8㎜くらいの厚さですよ！
2枚入っており、1枚はデフォでもう1枚は追加分となります。
シットリとして柔らかめなンですが、厚みがありますので、
かなり食べ応えがありましたね～。
つけ汁内にもチャーシューが入っており、コチラはヤワホロってな食感でしたよ。
メンマは短冊状でコリ感は控えめ。
辛みは細麺の上に載っており、唐辛子系のピリッとさがありますよ。
中盤から細麺に混ぜ合わせて食べれば、ヒンヤリとしたつけ汁に軽い辛みが加わって、
イイ味変になりましたね～。
最後まで飽きる事なく食べ進められましたよ♪


美味しかったです。

麺も2種類ですし、中盤からの味変もありましたし、
かなり楽しめましたね～。

また来まーす！

ご馳走さまでした。