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コメント
こんちは！
おおっ！もう行かれたんですね〜♪
泡立ちのある濃厚な味噌スープにムチモチ麺が美味そうですね！
早めに追従しちゃいますよ〜
麺’s | 2015年5月22日 11:53こんにちは
これ、旨かったですね！
スープ割、試せば良かった(。´Д⊂)
キング | 2015年5月22日 12:24こんにちは〜〜
店名の通り味噌一本でいくのでしょうか。
これから暑くなると、厳しいような気もしますが…
涼しくなったら、食べてみたいですね。
NORTH | 2015年5月22日 12:24ども～
さっそく行かれたんですね。
場所も近いし、近日中に追従しますよ～♪
一日三食ラーメン | 2015年5月22日 12:27こんにちは〜
初レビオツですv
コチラは通勤経路なんで近々訪問します！
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年5月22日 12:36こんにちは
初レポ 乙です！
みなさん 早いですね。近くにこんなお店ができてうれしいですね！
早めに追随しなくちゃ！
mocopapa(S852) | 2015年5月22日 12:38毎度です～
初レポおつかれさまです～
期待の新店ですね。
レンゲ止まりませんか…間違いなさそうですねえ。
早めに伺いたいと思います。
としくん | 2015年5月22日 12:50ほほ〜う、味噌専門ですな‼︎
コレは行かねば(^-^)
でも無理かな〜
これからメニューも増えて楽しみも増えますねw
子熊 f^_^; | 2015年5月22日 14:10こんにちわ～
さすが早いですね～！
見るからに濃厚なスープでとても美味しそう！！
機会をみて自分も追従したいですね。
バスの運転手 | 2015年5月22日 14:30どもです。
私も開店前に並びましたよw
店内で座って待ってるときにすれ違ったかも。
ゴマは使ってないのかなぁ
味噌はもう少し強い方が良いと思いました。
ピップ | 2015年5月22日 17:19でも、出汁先行に濃厚で美味しかったですけどw
ピップ | 2015年5月22日 17:20こんばんは～
これまたいいお店がオープンしましたね♪
羨ましいっすｗ
らーめんじじぃ | 2015年5月22日 19:12こんばんは^ ^
皆さん行かれてますねd(*¯︶¯*)
チャーシューが美味しそうですね！
羨ましいです( º﹃º｀ )
ヒデ | 2015年5月22日 22:52こんばんは！
狼煙仕込みの味噌らーですか。
つけ麺の提供も楽しみですね。
職場隣り駅ですし追従してみます(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年5月22日 22:57こんばんみ～♪
新店情報サンクスデース♪
昨日、この近くバイクで通ってたような・・(苦笑)
狼煙イズムを受け継ぐ味噌専店
マイローカル浦和エリアなので、追ってきま～す♪
ももたろう | 2015年5月22日 23:34おはようございまーす。
コチラの味噌..美味しかったですね〜(´∇｀)♪
濃厚味噌スープにスープ割も美味しかったです。
この味噌スープにライス投入したかったのでライスの早期提供をお願いしますね^^
よっしーＲ | 2015年5月24日 08:21どうも～
狼煙系の味噌専門店凄い人気ですね。
ここは行って見たいですね。
きくりん（H,K） | 2015年5月24日 13:41こんばんわ
亀レスすいません<(_ _)>
肉が美味そうですね。
もちろん麺も美味しいんでしょうけどｗ
味噌ラー好きなのでそのうち追随します。
菊 | 2015年5月25日 23:32どーもでーす！
『狼煙』さんの独立組といったらさすがたく☆さん行動の速さはピカ一ですね。
とりあえず私も頭に入れておきまーす。レビュー参考になりますよ！d(^_^o)
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年5月29日 06:31
開店おめでとうございまーす！！
という事で、本日オープンの『miso style となみ』さんに訪問です。
店主の利波さんは『狼煙 〜NOROSHI〜』さんで修行してた方ですからね～♪
こりゃ期待値がグンと上がっちゃいますよ！
お店は西浦和駅のすぐそばで、以前『ジャンクガレッジ 西浦和店』さんがあった場所ですね。
目の前がｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞってのは嬉しいですよ。
入店すると左手に券売機がありますね。
“みそらーめん”と、“特製”をポチっとしまーす。
で、注文後は10分弱でご対麺です。
では頂きまーす！
スープは粘度があり、少しペトっとした感じですよ。
味噌は白味噌で甘味がありますが、一味や山椒も加えてあるとの事で、
甘味一辺倒にならず、程よい辛味や刺激が味を引き締めてくれてますね。
動物系は鶏をベースに豚足も加えてあるようで、かなり重厚な味わいになってますよ。
魚粉の影響なのか、初動はかなりショッパさが強めに感じられましたが、
数口啜ると慣れると言いますか、クセになってくる感じでレンゲが止まらないンですよね～♪
こりゃ旨いですわ！
麺は自家製麺で、太めのストレートタイプです。
全粒粉入りの麺は風味も良く、ムチモチっとしてますね。
濃厚なスープに負けない、しっかりとした存在感のある麺ですよ。
ちなみに麺量は150gとの事です。
具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・モヤシ・ニラ・キクラゲ・糸唐辛子・味玉です。
チャーシューは低温タイプで、見るからに旨そうなピンク色をしてますよ。
まぁ実際も適度な柔らかさとシットリさとで旨かったですけどね～。
メンマは材木状で表面はゴリッとしてますが、中心部は柔らかくスッと噛み切れちゃいます。
細切りにされたキクラゲのコリコリ感はアクセントになってましたね。
モヤシ・ニラはフライパンでスープと一緒に炒めてあります。
味玉は個人的にはもうちょいトロンとしてた方が好きですｗ
で、固形物を完食後は卓上にあったスープ割と投入しちゃいます。
昆布と煮干のスープ割との事でしたが、
コレを投入すると、和風寄りな感じへと変化しますね～。
粘度も下がりますので、飲みやすくもなりますよ。
美味しかったです！
濃厚な一杯でしたね～。
粘度もありましたし、個性的な味噌って感じでしたよ。
こりゃ間違いなくビールが合いますなｗ
次回は電車で来よっと！ｗ
という事で、また来まーす♪
ご馳走さまでした。