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「白湯ラーメン  700円」@中華蕎麦 あお木の写真RDBの告知欄にて発見しました!
5/22 18時から限定30杯、白湯!
大盛り不可は残念でしたが、
クーポンのつくね増しでお願いしてみました(^^)

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42175704.html

スープ

出汁、素材感 8/10 これは予想外に「あっさり」な白湯です。鶏の風味はしっかりながらクセは皆無。 あっさり系白湯の千思萬考さんよりもさらにグビグビ行けます。 若干和風にも感じました。

かえし、旨味 8/10 減塩中の私でも飲み干せるほどの塩だれです。若い人には物足りないかもしれません。

塩分、温度 9/10 完飲しても喉の渇きはありませんでした^^



食感、風味 10/10 全粒粉配合のいつもの麺です。 ぼそっとして風味も良いです。

ゆで加減、好み 10/10 硬め指定でざっくりうまい!

具材

肉 9/10 クーポンのおかげで絶品軟骨大葉つくねが五個も! あっさりのスープに合います。 鶏チャ―はほんのり薄味でしっとり上品。 やはり豚の方が好きですね^^;

その他 8/10 穂先メンマは食感〇、糸とうがらしはいろどりです。 やはり白湯には玉ねぎがほしいなぁと感じました。

cp.量 9/10 クーポンのつくね増しはお得!! 150円の白飯は大きな茶碗にたっぷりです。

接客 8/10 笑顔の接客で好印象です。

満足、リピート 8/10 あっさり系が好きならおススメです。煮干しの登場が待ち遠しいですね。

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