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「味玉濃厚鶏白湯そば」@麺屋武一 はなれの写真客訪問帰りに昼休みタイムを利用して遠征!
以前やってなかったのでリベンジです

狭い店内に先客ひとり
食券を買って手渡します 900円か…かなり値段はいってるぞ、ハードル上がってるぞ

待っている間に先客は食べ終えて帰っていきます
狭いのでカバンとか大きいと大変ですね

10分弱ですかね、丁寧に作られますね
ビジュアルは本店の鶏白湯に似ているかな?

スープからいただきます
お!濃厚な鶏の旨味の中に優しい魚介がふわり
ほぼ鶏ですが、最後に鼻孔を抜けるときにほのかに香る
いや、美味いですね

麺は中細麺、濃厚なスープが絡みます
硬さもちょうどよく、スルッといけますね

具はトッピングの味玉に、鶏チャーシュー、つくね、穂先メンマ、タマネギ、ネギ、海苔です
味玉の具合はちょうどよく美味い
鶏チャーシューも無理にロールにせず、普通のモモ肉で、かえってこっちの方がいいな
つくねは濃厚なスープを吸って美味い!
穂先メンマは長くて柔らかいタイプ、よくあるね

スープ美味いので全部いただきました
ただ、やっぱり本店の方が好きかな

ご馳走さまでした!

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