道路開通のため、ちょっと先はガラッと雰囲気が変わったのですが、こちらの並びまでは混沌としたいい雰囲気のままです。
こちらの場所には何度かお邪魔しておりますが、その都度お店が替わっている印象なんですよね（汗）
濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の離れとの事で、鶏白湯が売りのお店。
フラッグシップメニューであろう『濃厚京節鶏白湯そば』の食券を購入。
夜の部早めの時間帯ではありましたが、先客・後客共になくちょっぴり寂しげな雰囲気。
まぁ、土地柄、一杯引っ掛けた後に麺屋に立ち寄る感じなんでしょうね。
さて置き、およそ７分ほどでソイツと対麺。
キラキラと輝くスープが印象的です。
早速スープを一口
なるほど、確かに濃厚ですが、節の力でしょうか??
とっつき易いといいましょうか、バランスの好さを感じさせる仕上がりですね。
中細ザクパツ食感のストレート麺とスープの相性も上々。スルっと入ってきますね。
具は鶏チャーとつくね、海苔二枚。
薬味は玉ねぎ微塵と白ネギのツープラトン。
鶏チャーは適度な塩梅に程よい弾力が好印象。つくね、もう一つ欲しいなぁ～
玉ねぎ微塵はなかなかの威力ですね。

濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店には一度しかお邪魔したことがなく、その際にはつけ麺をいただいているので、比較検討のために、再度足を運んでみましょうか。

まずまずの好印象な一杯でした!!