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店名 麺屋武一 はなれ
住所 東京都港区新橋4-11-5 池野2号ビル1F
電話番号 -
営業時間 11:30~16:00/17:00~スープ終了まで
[土] 11:30~18:30
定休日 日曜
最寄り駅
JR東海道本線(東京~熱海)『新橋駅』(267m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2014年8月19日
メニュー

濃厚鶏白湯そば 800円
鶏白湯そば 750円
濃厚つけそば(並・中)800円

濃厚鶏白湯そば 800円
鶏白湯そば 750円
濃厚つけそば(並・中)800円
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備考

海老SOBA たけいちにリニューアル

海老SOBA たけいちにリニューアル
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初レビュアーラーメンは鶏がら豚がらそして人柄(2014年8月22日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2016年3月3日変更 運営事務局による変更
レビュー件数 12
レビューユーザー数 12
平均点 77.833
総合順位 3,367位
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麺屋武一 はなれのレビューピックアップ

「濃厚京節鶏白湯そば800円」@麺屋武一 はなれの写真道路開通のため、ちょっと先はガラッと雰囲気が変わったのですが、こちらの並びまでは混沌としたいい雰囲気のままです。
こちらの場所には何度かお邪魔しておりますが、その都度お店が替わっている印象なんですよね(汗)
濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の離れとの事で、鶏白湯が売りのお店。
フラッグシップメニューであろう『濃厚京節鶏白湯そば』の食券を購入。
夜の部早めの時間... 続きを見る

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「濃厚鶏白湯そば (800円)+大盛(100円)」@麺屋武一 はなれの写真21時半頃入店、客は自分だけ。
武一の鶏白湯を京節出汁で割ったというそのスープはなかなか良いバランス。麺も中細ストレートで粉感が良いです。
しかし鶏白湯が陥りがちな食べ進めていく内に単調さ故に飽きがくるという欠点が見えて来ました。卓上の黒七味は合うけれど、出汁で割っているせいか、武一本店の鶏白湯の様に魚粉を使うとスープが負けてしまいます、酢も胡麻もイマイチ合いません。... 続きを見る

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「味玉濃厚鶏白湯そば」@麺屋武一 はなれの写真客訪問帰りに昼休みタイムを利用して遠征!
以前やってなかったのでリベンジです

狭い店内に先客ひとり
食券を買って手渡します 900円か…かなり値段はいってるぞ、ハードル上がってるぞ

待っている間に先客は食べ終えて帰っていきます
狭いのでカバンとか大きいと大変ですね... 続きを見る

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「鶏白湯そば」@麺屋武一 はなれの写真15.1.15(木)21:30 〆の一杯にこちらを訪問。店内はラーメン アタゴロウの居抜きそのまま。店員は厨房に若い男性が1名。先客3名、後客無し。
券売機で鶏白湯そば750円の食券を購入。カウンターで待つと5分も待たづに丼登場。
スープはわずかにトロミがある鶏白湯。鶏の旨みは確りとミドル級で旨みは十分。塩ダレでキリリとまとまりなかなか美味しいスープだ。京鰹節つけ麺 愛宕 AT... 続きを見る

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「濃厚鶏白湯そば」@麺屋武一 はなれの写真スープを一口
見た目通りの鶏白湯
ジワリと体に染みわたる。
出汁に愛宕の京鰹節←ここがコラボの部分。
武一自体が久々だったので、あまり変化が感じられず・・・

中太麺だが、濃厚スープだけに絡みが良い。

玉ねぎのシャキシャキカントスープの相性も良い

詳細は、http://amrs.jp/

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麺屋武一 はなれのお店情報掲示板

リニューアル

2016/2/24に「海老SOBA たけいち」へとリニューアルされたとのことです。(2016/2/29実地確認)

2016年3月3日 19:02
場所

場所はアタゴロウ跡地です。