RAMENOID
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コメント
切り昆布、そういえば本店の別メニューでいただいたことがありますね
海藻大好きなので、麺のようにいただきたいです♪
うまこ | 2015年6月7日 11:04どもです。
こちらも未訪ですが、湯河原のお店にも行ってみたいです。
鶏出汁の強さは流石のようですね。
ピップ | 2015年6月7日 11:20こんにちは。
名店インスパですか。
こちらの稲葉さんも行きたいです。
本家のお店も行きたいです。
ももも | 2015年6月7日 11:24こんにちは〜〜
飯田商店インスパなんですね。^_^
どうしても二番煎じになってしまうのでしょうね。
本家本元へ行きたいです！
NORTH | 2015年6月7日 13:49こんにちは。
こちらのお店も飯田商店も食べてみたいです。
あらけん | 2015年6月7日 14:51こんにちは。
昆布水のスープ割、いただいてみたいです。
しかし久喜も湯河原も遠いです・・・
店の名はライフ | 2015年6月7日 15:12こんにちは。
久喜も気になりますが本店の方が通り道なのでそちらにいってしまいそうですね。
鶏ダシの使いではトップクラスですね。
昆布水のスープ割りどんな味が興味ありますね。
きくりん（H,K） | 2015年6月7日 16:13毎度です～
ネーミングがストレート過ぎませんか(笑)
名店やご当地インスパよりは、意表を突いた創作系に
惹かれる私です。
としくん | 2015年6月7日 19:08こんばんはぁ～
飯田商店のつけ麺は美味しいですからね。モロ インスパですが
大分違う印象のようですね。昆布はいらないですね。
mocopapa(S852) | 2015年6月7日 19:46こんばんは！
埼玉シリーズ、続きますねェ～
こんなインスパをやってたなんて、知りませんでした。
湯河原の店はBM済なので、チャンスがあればいつか・・・
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年6月7日 21:06こんばんは．
家族を言いくるめて飯田商店に行ったことが懐かしいです．味はもうほとんど記憶にありませんが．
昆布水ですか．暑い日にはいいでしょうね．
Paul | 2015年6月7日 21:11こんにちは。
湯河原にこんな名店があるとは恥ずかしながら知りませんでした。
温泉でのんびりしたいです。
glucose | 2015年6月7日 22:51こんばんわ〜
湯河原の名店も気になるし、コチラも加須のお店も…
課題店が増える一方です
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年6月7日 23:51こんばんみ～♪
湯河原の飯田さんちも気になってるんすよね～
今年の夏、伊豆に出向く予定がるので狙ってみようかなぁ～～♡
ももたろう | 2015年6月8日 00:41こんな一杯あるんですね。
元祖のお店も気になります。
tomokazu | 2015年6月8日 04:57
もう１軒行こうとこちらに寄った。
湯河原の「飯田商店 湯河原本店」インスパだという標記の限定が残っていたので迷わずプッシュ。800円である。
カウンターに通され，しばらくして提供されたのは，麺に乗った細切り昆布が印象的な一杯。
麺は加水控えの細ストレート。
締めてあるので腰があるのだが，ぼそっと切れる感じ。
昆布水は軽い粘度のある程度。
美味いことは美味いが，どうしても最近いただいたあそこと比較してしまう。
湯河原の麺も，もっと薫り高かったような……。
つけ汁は強めにカエシを効かせたピリ辛醤油。
鶏メインの動物系が主体で，魚介系はほのかに香る程度。
出汁感の強さは，流石鶏使いの名店。
つけ汁だけなら，最近話題のあの与野の清湯つけに勝るとも劣らない。
具は，麺上に昆布，つけ汁中に，ねぎ，メンマ，チャーシュー。
麺上の細切り昆布は，適度な歯ごたえ。
個人的にはなくてもいいかな。
チャーシューは大振りでホロやわなバラ。
箸でちぎって麺に絡めていただく。
麺量はかなり多く，300ｇほどあるように感じた。
残った昆布水をスープ割としてつけ汁に加え，完飲。
最近リスペクトする店が急増している名店のつけ麺インスパイア。
冷えた昆布水は，これからの季節は嬉しい。
今も出ているかどうかは不明だが，以前も出したことがあるようなので，タイミングよく提供されていたなら是非。