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「煮干しらーめん」@らーめん処 一凛の写真なにやら店舗を小さくしているようで、4月中は改装だったのでトマトラーメンは食べられず
改装が終わったとのことで言ってみると、隣はなにやらおなべとオカマのバーになっていて
がつん自体は半分になっていたw

入店し、メニューを確認すると、あれ!?
又変わっているw
旨塩ラーメンやトマトらーめんの影もなくそこにあるのは「煮干しらーめん」

前回も一時煮干しになっていたが、すぐに旨塩に戻っていたので1回しか食べられなかったが
煮干し好きのおいらとしては、好都合である!!

さっそく「煮干しらーめん」をオーダー!
待つこと2分37秒!

着丼した器の中には、背脂ののったスープとチャーシュー、メンマ、味玉
そして、のりの上には追い煮干し粉がある!
まずはスープを一口。

ニボニボ~(^o^)煮干しの香りが、がつんときたw
そして煮干し粉を混ぜ混ぜしてもう一度スープを、更に煮干しが追っかけてくる感じだ!
麺は以前のものと同じようで、した。

煮干しの好きな、おいらとしては大好きな一杯でした。

ただ、以前は豚骨の濃厚煮干しだったのですが、今回はス-プ事態は結構あっさり
していて、背脂でこくを出していました。

又食べにいきたいですね。

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