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蔦に比べ並ばずには入れる可能性の高い蔦の葉。さすがに日曜の昼と言うこともあり、はじめて見る１０人待ち。４５分待ち着席。これだけ時間がかかるなら、蔦で１時間待っても良かったかなと、後悔。 鴨１００％のうち未食のチリダックをチョイス。途中でタバスコをかけるなどする独特な調理風景。出てきた一杯は表面がオレンジ色に染まる独特な表情。辛さは予想以上にマイルドで、せいぜいピリ辛。ブラックはコショウとスープが一体になっていたが、レッドは表面がチリ、下の方が鴨という２階建て。鴨との相性は問題ないが、一体でない分、やはりブラックには及ばない印象。 トッピングでは挽き肉が生きている。ピリ辛スープと挽き肉が、良い感じで、正直、麺より旨かった。鴨チャーシューは、くろ㐂には及ばないものの半生の力作で文句なし。味玉はトロトロで、やはり良くできている。 全体に満足。ただ、鴨を楽しむならブラックだろう。
タイソン・バージョン中高年ニート
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
マンボウ
くみちょう
satchel
鴨１００％のうち未食のチリダックをチョイス。途中でタバスコをかけるなどする独特な調理風景。出てきた一杯は表面がオレンジ色に染まる独特な表情。辛さは予想以上にマイルドで、せいぜいピリ辛。ブラックはコショウとスープが一体になっていたが、レッドは表面がチリ、下の方が鴨という２階建て。鴨との相性は問題ないが、一体でない分、やはりブラックには及ばない印象。
トッピングでは挽き肉が生きている。ピリ辛スープと挽き肉が、良い感じで、正直、麺より旨かった。鴨チャーシューは、くろ㐂には及ばないものの半生の力作で文句なし。味玉はトロトロで、やはり良くできている。
全体に満足。ただ、鴨を楽しむならブラックだろう。