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「煮干そば(大盛)¥650」@中村屋総本山の写真気になってしょうがなかった中村屋総本山さん。5月25日、最終営業日に滑り込みで初訪問!
 工業団地の片隅で知らなきゃ絶対辿り着けない立地なのに外待ち6名。皆さん煮干のカグワシイかほりに誘われたのかな(^^)
 狙うは勿論『濃厚煮干そば』でしたが直前で無念の終了通告(T_T)。あえなく『煮干そば』を大盛で。
 程なくして着丼。頂きま~す♪


 まずはうっすらと油膜の張ったスープからひと啜り。
 緑がかったスープのマニア向けの『濃厚煮干そば』・一般向けのマイルドな『煮干そば』かと思いきや、コチラもなかなかゴツいニボっぷりですゾ!
 煮干の旨味は濃密ですが、口カピ必死のトロみのある濃厚な豚骨いや鶏白湯かな?に包まれてエグみや苦みはホトンド感じません。
 イワシやサバの焼き魚の焦げ皮の様なちょいビターな香ばしさが動物・魚介双方の旨味を更に引き立てていて、ニボ初心者の自分には充分『濃厚煮干そば』なニボニボスープです♪

 麺は博多麺を思わせる色白ストレート中細麺。さすが製麺所直営の麺屋さん、ほんのり香ばしい甘みがありモチッ&プチッな心地良い食感(^^) トロみのあるスープとも相性抜群です。

 具材は刻み生玉ネギ・刻み万能ネギ・白髪ネギのネギ三種盛り、チャーシュー、岩海苔。
 ネギは濃厚魚介には必須アイテム。フレッシュで爽やかな辛みが濃厚な魚と肉の旨味をよりいっそう引き立てます。
 チャーシュー2枚は角煮に近い柔らかさと甘味があり、分厚くて味・食べ応え共に大満足。
 岩海苔のホンノリ磯の香りは魚介の旨味に華を添えます。


 『濃厚~』はすんでの所で逃しましたが、『煮干そば』も充分濃厚でバランスの取れた魚介&鶏・豚の旨味で大満足の最初で最後の中村屋総本山ランチでした。
 ご馳走様でした!!


 と、思いきや店内ポスターによると詳細は未定ですが6・7月をメドに『ちょっと美味しい中華食堂大門』さんの二毛作営業ではなく場所を新たに独立オープン予定とのことです。楽しみに待ちましょう♪

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ

狙ってたメニューが直前で終了って、ある意味死刑宣告に近い感じですね。
でも はずれ一位のこれも美味しそうですね。
満足できたようでよかったよかった

| 2015年5月25日 23:26

おはようございまーす!

ワタクシも昨日行きましたよ~。

濃厚を食べちゃってスミマセンw

たく☆ | 2015年5月26日 08:29

こんにちは〜。

普通の煮干そばも十分ウマウマですよね〜(´∇`)♪
ラストの濃厚ゲットしたのは某HENT..店主サン..(*´艸`)

よっしーR | 2015年5月26日 13:18

コウスケさんこんにちは。

あーぁ、結局やっぱり行きそびれてしまいました。_| ̄|○///
…って、おぉーっ!新店舗展開されるんですね。良かったです!
お目当ては直前売り切れ非常に残念でしたが最後の一杯が食べられて内容も満足出来た様子ですので良かったですね。
次の展開には是非食べに行きたいと思っております。

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年5月26日 17:50

こんばは^^
中村屋総本山行かれたんですね
私も山梨に戻る前に訪問ができてよかったです
しかし、新たに出店ということになれば
今度からは気にせず食べに行けますね

こんばんはー
こちら皆さん最後こぞって行ってましたね^^
コウスケさんもでしたか^^
またやるらしいので、その際食べれると良いな~

キング | 2015年5月26日 21:04

こんばんは!

濃厚は寸での所で逃しても、デフォでもゴッツイニボでしたか?
それほどエグミが強くないなら、1度は味わってみたいですねェ〜

でも月曜のみの営業じゃ、ハードル高杉…
て近々別場所でオープンなら、チャンスあるかも♪

こんばんわ~☆

オイラも気になってしょうがなかったお店デス
先週の月曜日、早番だったから狙おうかと思ったら・・
第三月曜でした(苦笑)
独立オープンに期待デス☆

ももたろう | 2015年5月26日 21:51

こんばんは

初訪問で濃厚売り切れは同じパターンですね♪
その後濃厚も食べましたが、、、スイマセン。
有意義な情報有難うございます。新店舗も川越界隈だと良いんですけどね♪

レチコフ | 2015年5月26日 23:25

おはようございます!

ニアミスだったみたいですね。
麺もスープも美味しいですよね〜♪
味玉もお勧めですよ!
濃厚バージョンは残念でしたが次のお楽しみという事でw

麺’s | 2015年5月27日 08:03

こんばんわ~

こちら一度訪問したんですが月一の休みにあたってしまって振られちゃったんですよねww
でも7月には新しくオープンするみたいですし、そこで初訪問を果たしたいです!!

バスの運転手 | 2015年5月27日 19:56

hmさん、コメントありがとうございます

コチラの方がかえって動物とのバランスが良かったのかもしれないです。
とはいっても相当のニボっぷりでしたけどね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月28日 00:11

たく☆さん、コメントありがとうございます

まぁ、コチラのメニューも美味しかったから良かったっス!
濃厚の方は新店舗でのお楽しみ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月28日 00:13

よっしーRさん、コメントありがとうございます

ラスト濃厚は自分のふたつ隣りの方だったんですよね。
麺屋さんのテンチョさんだったんですか~、いったい何処でしょう?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月28日 00:15

たんちゃん麺太さん、コメントありがとうございます

他店なら濃厚煮干しそばと名乗っても申し分のないニボっぷりでした♪
新店舗も楽しみです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月28日 00:19

いっぽさん、コメントありがとうございます

新店舗なら曜日を気にせず行けるので開店が待ち遠しいです。
そちらで「濃厚」のリベンジを果たしたいです(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月28日 00:21

キングさん、コメントありがとうございます

なかなかのジューシーなニボっぷり、新店舗開店の際は是非頂いてみて下さいネ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月28日 00:23

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

ノーマルの煮干そばでもこのニボっぷり、アブノーマルの濃厚煮干?も新店の方で是非味わってみたいですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月28日 00:26

ももたろうさん、コメントありがとうございます

新店なら曜日を気にせず行けますし楽しみですよね~。
楽しみに待ちましょう!

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月28日 00:28

レチコフさん、コメントありがとうございます

新店舗も楽しみですよね。早くあの濃厚煮干しのGreeeenなスープを味わってみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月28日 00:31

麺'sさん、コメントありがとうございます

店前の駐車場が空くまで工業団地内を何周もウロウロしてたのできっとニアミスしてましたよ。
麺大盛りにしたのでトッピングは控えちゃいました、新店舗の方では味玉試してみますね(^_-)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月28日 00:35

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

新店舗も楽しみですよね~。
新店ではこのスープでつけ麺とかも期待しちゃいますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月28日 00:37

こんにちは。
遅くにごめんなさい。
私も最終日に行ってきました。
私は濃厚より、こちらの方が好きですよ。
味玉が絶品ですよね~

ハナミズキ | 2015年5月30日 12:19

ハナミズキさん、コメントありがとうございます

塩分・脂分が気になるお年頃なのでコチラでかえって良かったかもしれないですね(^_^;)
濃厚~は移転後のお楽しみです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年5月31日 15:54