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ハッスルラーメン、ヨシベー、ヤヤヤ、と並ぶ中から、真ん中のこちらを選択。店外の券売機で、デフォと思われる左上の「ヨシベーラーメン醤油」と「ランチ半ライス」の食券を買って店内へ。カウンタ席へ通され、麺の好みを聞かれたので、店頭に「お勧め」とあった太麺でお願いした。スープは豚骨だが、醤油が強め。魚介も使っているだろうか、やや複雑な味。微妙なバランス系というか、セールスポイントを考えてしまう味だ。麺は平打気味の太麺で、硬めの茹で加減。もっちり感よりツルポソ感が強い。チャーシューはサイズこそ大きいが、しゃぶしゃぶクラスの厚みなので、摘むと小さくまとまる。都心に近い場所ということを考えれば値段相応かな。替玉150円は躊躇してしまうが、ランチ半ライス40円は明らかにお得だ。味で悩んですみません ごちそうさん 笑う赤青龍
笑う赤青龍
ayapoo
とらたる(ラーメン任三郎
KJ7
Dr.KOTO
と並ぶ中から、真ん中のこちらを選択。
店外の券売機で、デフォと思われる左上の
「ヨシベーラーメン醤油」と「ランチ半ライス」の食券を買って店内へ。
カウンタ席へ通され、麺の好みを聞かれたので、
店頭に「お勧め」とあった太麺でお願いした。
スープは豚骨だが、醤油が強め。
魚介も使っているだろうか、やや複雑な味。
微妙なバランス系というか、
セールスポイントを考えてしまう味だ。
麺は平打気味の太麺で、硬めの茹で加減。
もっちり感よりツルポソ感が強い。
チャーシューはサイズこそ大きいが、
しゃぶしゃぶクラスの厚みなので、摘むと小さくまとまる。
都心に近い場所ということを考えれば値段相応かな。
替玉150円は躊躇してしまうが、
ランチ半ライス40円は明らかにお得だ。
味で悩んですみません ごちそうさん 笑う赤青龍