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「つけ麺」@麺や多久味の写真GW最終日の今日は天気がよかったので近所の小松川公園でピクニックしてました
が、用意してきたお弁当が少なくて満足できなかったので荒川をはさんで向かい側にあるこちらへ訪問しました
初訪ですが、一之江二郎に行くときいつも行列ができていたので気になっていた店です
本日到着したのは13時30分、4名と2名のグループの後ろにつきます
並んでいるときに非常に感じの良いお兄さんが注文を取ってくれました
今日のように暑い日はなんといってもつけ麺に限ります
大盛りも無料ですと教えてくれたので遠慮なく大盛りとしました

15分ほどで店内に案内されます
おや有名人らしきサインが書かれ何枚も飾られていますね
達筆なのか暗号なのかよくわかりませんが誰のものかさっぱりわかりません
というより、有名人とやらのサインが飾ってあるお店で美味しいものを食べたことがない自分はちょっと不安になってきました
厨房には男性が二人で計3名の男性で切り盛りされていますね
なるほど前評判とおりみなイケメンですね
目の前で茹で上がった麺を冷水で締めている様子がみえます
なかなか丁寧な仕事してますね期待値ちょっと回復です

高台に上げられたつけ麺を記念撮影して早速いただきます
まずは麺1本だけつけ汁につけてみると
麺はありがちな中太麺ですがなかなか美味しいです
というより麺の味しかしません
あれ?と思いつけ汁をちょっと啜ってみます
浮いているのは背脂かと思ったら刻み玉葱ですね
表面には結構脂がういていますがコッテリ感はあまり感じません
魚介の風味はたっぷり感じますがダシが薄いというか
味にパンチがないような気がします
ただし塩分濃度はそれなりにあるので麺を入れても味がしないということはないはずです
今度は麺をワシッとつかんで付け汁に投入し、ズズッといただきます
うーーん、、、薄い・・・・
なんというか、麺にスープがぜんぜん絡みません
表面の脂で麺がコーティングされてしまっているのでしょうか
つけ汁に入れるという行為があまり意味をなしていないかのように感じます
結局、一度に麺を大量投入して普通のラーメンを食べるような食べ方になってしまいました
最後にあまったつけ汁にスープ割りをいただき完飲して店を後にしましたが
正直このレベルの味でなぜ行列ができているのかわかりませんでした
もしかしたらこの店でつけ麺は邪道だったのかもしれません
機会があったら別のメニューをたのんでみることにします
でもここまでくるなら一之江二郎に行っちゃうかな;

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