こちら、呑助飯店からの連食になります。少々胃は重かったのですが名古屋までくる機会もそれほどないのでもう1軒と少し移動をしてコチラへ伺いました。夜の10:00になろうかという時間となっておりました。店内に入ると先客なし。タイミングが良かったのかその後続々と来客であっというまに満席になってました。スープは豚骨のみのようで、もつややまいも入りもあるようでした。今回はデフォのラーメンにしました。

ほぼ待ちなして写真の一杯が素早く提供されました。一見して非常にオーソドックスな豚骨ラーメンという印象です。スープはやや粘度色に近い色合い、表面はやや多めの油分があります。実際頂くと豚骨の臭みはなく、テロリとしたわずかにとろみある粘度、全体としてはまろやかな味に感じます。麺は細めのストレート麺、しっかりと熟成された感のある風味の良い麺で、噛み込むとしなやかな弾力あります。チャーシューは中ぶりのものが1枚。その他にトッピングは海苔1枚とカットネギのみ、非常にシンプルなものでした。

名古屋で豚骨頂いたのはおそらく初めてでしたが、真面目に美味しいという印象の満足でした。ワンコインというのもとても価値ある一杯だと思います。ごちそうさんでした。