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「らーめん」@せい家 蒲田店の写真500円。2015.05.29(金)、22:45訪問。大井町での呑み後〆。先客8人くらい、後客もけっこういた。
ワンコイン&プレモルも安いというのが記憶に残っていたが、けっこう呑んでいたのと、モルツよりはいいが、プレモルもあまり好みでないのでビールはパス。
濃いめ多め固めで注文。卓上にはおろし生姜、豆板醤、おろしにんにく、黒胡椒、辣油、七味、醤油、酢。

家系豚骨醤油スープ。
あまり覚えていないのだが、[濃いめ]でも塩分濃度高過ぎず、するりと飲めるスープだった気がする。
豚骨もちゃんと出ていて普通にうまい。

断面長方形の太めウェーブ麺。
加水は高めだった気がする。カットがかなり短く、啜れないのが残念。
麺量は少なめ。

海苔3枚は嬉しい。ほうれん草とともに合う。
チャーシューは普通。ネギがいない?

中盤よりおろしニンニク。よく合う。
豆板醤。意外とショッパーにならずにいい感じ。
最後に酢を投入し、あっさりめで完食。スープは少し残す。

コレでワンコインは素晴らしい。
酔っ払い締めにバッチリであった。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
せい家さんは何店舗か行ったことありますが、ワンコインというのが嬉しいですよね^^しかもしっかりと家系の合格ラインの味を保っているので重宝してます♪

poti | 2015年5月31日 09:23