（１/２食目）　　　

今回は、「鯛塩」を味わいたくて都営新宿線の曙橋駅で下車し、此方へ訪問して来ました。　
店の前にはシャッターズ5名がスタンバイ。　
私も加わるため最後尾に付くと店員さんが出て来て、シャッターが開きオープン。　
時間を見ると定刻3分前でした。　
そして、順次入店し鯛の魚拓の下に有る券売機で私は目的の食券を購入して席に着座。　
しかし、その椅子が高く尚且つ、足元には小物入れのカゴが置かれているので足の置き場がなくちょっと落ち着かないカウンター席です。　

ラーメンは席に着いてから20分後に着丼。　
先客5名の割にはラーメンの出来上がりに時間が掛かりましたが、5名の内4名がラーメンと鯛茶漬けを注文していたので、時間が掛かった様です。　
ラーメンのスープは黄金色で啜ると鯛の旨味がハッキリ解る出来栄え。　
塩の加減も程好く、出汁とのバランスが取れた美味しいスープです。　
麺は、ストレートの中細で気持ち硬めの茹で加減。　
モチッとした食感が有り、喉越しも好く麺も美味しいです。　
具材は、長さ7～8センチのチャーシュー1枚・穂先メンマ・花麩・刻みネギで、チャーは適度な歯応えがありメンマはコリコリとした食感で、何方も美味しく頂く事が出来ました。　　　
ご馳走様。