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コメント
こんにちは。
鯛出汁が特徴的なようですね。
自分もこの店は行って見たいと思ってるんですよね～
ayashi | 2015年6月2日 08:54こんにちは。
シンプルながらも旨みがジワッときそうな一杯ですね。
あらけん | 2015年6月2日 14:42どうもです！
私もこちらは気にはなっていましたが･･･。
静観かも？
じゃい(停滞中) | 2015年6月2日 15:17こんにちは～
綺麗なスープですね～
スコア的には今一つ伸び悩んでる感じですが・・・
鯛出汁の旨味を感じたいですね。
らーめんじじぃ | 2015年6月2日 17:00こんにちは！
こちらのお店、気になっているのですが未だに行けてません。
日曜が店休と言うのがイタイですね～
ひ～わん | 2015年6月2日 17:12こんばんはー
鯛の旨みを堪能できそうですね
清湯だし、インパクトは弱いかもですね
すっごい美味そうだけど、白湯とかだと
より自分好みになりそうだな～
キング | 2015年6月2日 22:30こんばんは。
盛りが美しく麺の並びが綺麗ですね。
これなら具材なしで素のラーメンで食べるのも美味しく頂けますね。
きくりん（H,K） | 2015年6月3日 02:14こんにちは。
やはり鯛単独では厳しいでしょうか。
上品さとインパクト不足は紙一重ですからね。
glucose | 2015年6月3日 08:29
スープは宇和島産の鯛を使用した塩清湯。飲んだ瞬間に鯛の香りが口に広がります。他の方々のレビュー通り、鯛以外の雑味等は何も感じず、かなり上品な鯛出汁です。塩分、油ともに控えめで、本当に鯛の味のみを堪能できる感じですね。ただ、個人的にはちょっとインパクトに欠ける感じもしました。麺は、三河屋製麺の中細ストレート。スープとの相性は良好です。具は、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、生麩。穂先メンマは大きくて、柔らかくて美味しいです。こういう長いメンマ好きです。生麩はピンク色で見た目がいいですね。やはり食事は見た目も重要な要素ですからね。最後は、スープもほぼ完飲。今度は、本店へもお邪魔したいと思います。どうも御馳走様でした。