（２/２食目）※此方は鯛塩そば 灯花 本店の後に訪問したお店です。　　　

当日の2軒目は、先ほどのお店から徒歩で5～6分ほどの処に在る此方です。　
11時40分頃に到着して入店すると店員さんから食券制で有る事を告げる声が掛かりました。　
券売機が見当たらないので店員さんに聞くと外に在るとの事なので、其方へ行き目当ての「煮干し油そば」を探しましたが無く、首題の食券を購入して再度入店。　
店員さんへ「煮干し」の事を聞くと『限定で提供していたのかも知れません』との事。　　
尚、当日の入り状況は先客はなく後客は4組5名でした。　

油そばは食券を渡してから5～6分で出来上がり、高台越しに現れたので手元に引き降ろします。　
そして、卓上に備えられたお酢とラー油を夫々器の縁に沿って1周半掛け廻してマゼマゼ。　
すると器の底の部分からカエシが確り浸みた麺が出て来ました。　
その麺と上部の麺の色の差が変わらなくなるまで混ぜ合せて、食べてると弾力有る食感です。　
麺の形状は、軽いウエーブが付いた太めで、十分かき混ぜたたため温玉も好く絡み喉越しも滑らかです。
具材は、長さ6～7センチのチャーシュー2枚・メンマ・温玉・刻み海苔・カイワレ・ナルト・青ネギ・刻みネギで、チャーは歯応えが有る品でした。　　
ご馳走様。