予てより気になっていたこちら油そば専門店 GACHI。
油そば専門店と聞いていたのですが、店先の「ラーメン始めました」のキャッチに思いっきりグラつきます（笑）
初志貫徹し「ちゃーしゅー油そば」の食券を購入し店内へ。
私の着席でちょうど満席となり、後客はちょっぴり行列となったので、タイミングの良い到着だったようです。
およそ１０分程待ちソイツと対麺です。
想定よりも正統派といいましょうか、勝手な思い込みでジャンク系の品を予想してました（汗）
卓上には辛子マヨや激辛メンマ等々、カスタマイズ次第ではジャンクな仕上がりにはなりそうですが（笑）
サラッとした油に濃いめの醤油ダレ。
熱々に仕上がった麺を絡めてズバっと啜ります。
モチっとした食感が好いですね～美味しい麺だと思います。
だからこそのシンプル仕上げなんでしょうね。
チャーシューは炙りが香ばしいホロホロタイプ。お値段なりのボリューム感なのですが、あまり心には響かず。
中盤卓上配備のアイテムを利用。揚げ麺、辛子マヨ、激辛メンマを少しづつ足してみます。
うん、パンチが増しますね～
揚げ麺とマヨの存在はでかいですね。全く別物の印象の品になりました。
また、メンマは私にとってはギリな代物でした（汗）
も、面白いアイテムだと思われます。
美味しい麺をシンプルにいただく。好いですね～
自身の思い込みと乖離があり、全く別のイメージを持っていたので、逆に楽しむことが出来ました。
も、油そばよりもラーメンがとっても気になるんですよね～
次回はラーメンで挑みたいと思います!!