訪問日：2015/05/23

オーダー：味噌らーめん 864円

【コメント】
自宅近所のこちらのお店。

何回か訪問したことありますが、今回初投稿です。

土曜日ということで、18時前にご飯をスタートさせたいと思い立ったのですが、

そういったニーズに応えるお店ってなかなかないわけで。

通し営業のお店って、貴重だなと思いつつ、訪問。

先客なし、あと客数名です。

前回訪問したのが、いつだったか記憶にありませんが、そのときの記憶とは、うって変わって、

広い店内の、半分は客席、残り半分が製麺所な感じです。

ここでテンションが上がる訳ですが、店の半分製麺所、しかも半端内量の小麦が積み重ねられているわけで、

ここは一体・・・と、妙な好奇心が煽られました。

私は、味噌（864円）、嫁は主軸の鶏白湯麺（醤油：918円）をオーダー。

配膳まで店内見渡しますが、前回訪問したときも感じましたが、

・清潔感

・子連れ客への配慮（子供椅子あり）

なんかいい印象。

それほど待たずに配膳。

いざ実食。

こちらのお店の特徴は麺とスープと別皿で具材が配膳されます。

その必然性や意味合いに関する投稿も、以前のレビュアーさんでありましたが、

まあ、別皿に配膳されたトッピングを自分好みで配置するという、ちょっとした楽しみを個人的には

堪能できました。（掲載写真参照）。

スープを一口、うーん、これは王道の間違いのないスープですね。

私が頼んだ味噌は王道の味噌（あっさり系）に、鶏スープが効いていて、

いわゆるパンチ系と異なる方向ですが、これはこれで十分旨いです。

連れが頼んだ、

主軸の鶏白湯麺（醤油：918円）のスープを一口・・・

私の鶏白湯経験浅いですが、自分史上、Top5な旨さです。

なんなんでしょうかね、この奥行き。

旨い、旨いと連れの鶏白湯は完飲、味噌も危うく、完飲しそうになりました。

また、麺も鶏白湯系は細麺、味噌は中太麺と使い分けていて、

なるほど、あの製麺所の麺が新鮮にいただけるなんて、幸せ！！！と

妙に満足できる訪問となりました。

今まで、値段（デフォで918円って高いよね？）から、あまり訪問することがなかったわけですが、

今回の訪問で、その価値を見出すことが出来たのが、一番の収穫かもしれません。

次回は冷やし中華、いやいや、鶏白湯にしようかな。

正直はまりそうです。

ご馳走様でした。