無料トッピング・全増し

「中華蕎麦 サンジ」に行きたかったが、土日祝日は16時頃に店を閉めてしまうという事で間に合わず！
第二候補のこちらのお店へ突入して来ました。
お店へ到着すると店内満席で外待ちも沢山！並ぶ前に店内の券売機で食券を買うシステムらしいので「まぜそば　中（850円）」の食券を購入。小雨が降る中、外で待つ事にします。
並び始めて10分程すると女将さんが外の待ち客を順番に店内へと案内し始めました。僕の前にはまだ待ち客が居たんですが、一人での訪問だったので繰り上げで先に店内に入る事ができました。
店内の待ち席で待つ事10分。カウンターへと案内され無料トッピングをどうするか聞かれました。
「まぜそば」の無料トッピングはニンニク、チーズ、ベビースター、エビマヨ、辛味(焼エビ唐辛子)、アブラ、課長(旨味調味料)と種類が多く、初めての訪問だったのでとりあえず「全増し」でお願いしました（笑）

カウンターに座り10分弱、メニューが到着しました

基本的な具材は豚とキャベツともやしですが無料トッピングしたお陰で色々な種類の物が丼の上に乗っていました。その中でも一際目立っていたのは豚で、厚みが凄くあって柔らかくて美味しかったです☆
麺は浅草開化楼の極太平打ち麺で、コシがありました。

以前食べた「ジャンクガレッジ 東京ラーメンストリート」の「まぜそば（http://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/662146.html）」よりもジャンクで、食べ応えもあってコストパフォーマンスも高いと思いました♪

今回は「豚」が印象に残りました