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「濃熟、大盛り」@征麺家 かぐら屋の写真5月25日(月)、ランチで訪問です。

スープは鶏白湯。
シャバ系のタイプでほんのり甘さが香り立つ。
塩気はかなりしっかり目で、スープの引き締め感は十分。

麺は細麺ストレート。
加水率高めで、ぼそっとした食感、かつスープとの絡みは良好。
50円で大盛りなら、するしかないでしょ。コスパ良。

トッピングは鶏チャーシュー、そぼろ、ほうれん草、メンマ、キャベツ、海苔、白髪葱と、標準でこの豊富さ。
特に鶏チャーシューは絶品。炙った香ばしさは格別。

鶏白湯ではここが一番好みのようです。他のメニューを食べる気にならないのが残念。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:00
食始時刻:12:10

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