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「赤熟成ラーメン(780円)」@麺や 虎ノ道の写真2015.6.1 17:50 先客2名、後客数名。この日から、提供が始まった表題を食べに!しばらくは夜の部のみ提供との事でした。辛さとニンニクの効いたパンチのある一杯・・・等の説明書き。5分程で、メニューとおり「赤」の一杯が着丼!記念撮影を終え食べ始めます。

スープは、豚と鶏がメインと思われる動物系主体のスープです。動物系のしっかりとしたコクと旨みが充分感じられますね☆いつもながらの熟成の美味しいスープです!そこに、辛さとニンニクの味が加わり、パンチが効いております!辛さは、激辛ではなく、程よいからです!ニンニクも良い感じにスープと合っていますね〜☆なかなか好みな味わいです♪

具材は、チャーシュー、メンマ、タマネギ、万能ネギです。チャーシューは選択制なので、豚バラを選択!炙ってあるので香ばしく、柔らかく、濃厚なスープに合っています。濃厚なスープにタマネギがよく合います。

麺は、多少の縮れのある中太麺です。プリっとしていて、コシもしっかりとしています。濃厚なスープとの相性もバッチリですね〜☆麺量は体感で170gって位ですかね〜。美味しくいただきました〜!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 58件

コメント

tomokazuさん,どうもです。
熟成の辛いヤツですか。
これも美味しそうですね。
燦虎さんできてから行ってない……。

RAMENOID | 2015年6月20日 07:42

こんにちは。
辛さだけでなくニンニクも効かせてあるんですね。
「熟成」は好きなので、こちらもそのうち食べてみます。

店の名はライフ | 2015年6月20日 08:24

どもです。
こんなメニューもやってるんですか!
ニンニクが効かせてあるのは好きかも..
最近、行けてないので、肌寒い夜に伺いたいです。

ピップ | 2015年6月20日 09:03

おはようございます。
見た目は辛そうですね。
控えめなら、私も大丈夫かな?

あらけん | 2015年6月20日 09:11

ご無沙汰しちゃってます
私もこれはいただきたい!
きっと好みに違いないです!

うまこ | 2015年6月20日 13:40

こんにちは。

スタミナつきそうですね。
そんなに辛くなければいいかも。

ももも | 2015年6月20日 13:57

どもですw

辛いの苦手っす(・・;)
控えめならなんとかいけるかもっすね!
夏は辛いの食べたくなります(^^)

taizoff(ダイエット中) | 2015年6月20日 15:59

こんにちは。

こちらで辛い系も提供されるのですね。
昼はその後がきつそうなので、夜のみ提供で私的には丁度良いかなと。

glucose | 2015年6月20日 19:45

こんばんは.
これ良いですね.今度行ったら食べてみます.

Paul | 2015年6月20日 21:53