KEN chan2
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みーこ
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88点
85点
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85点
コメント
こんにちは。
なるほど、むじゃきそばに辛肉ミンチですか！
これはいいかも。今度試してみますね(^_^)/
店の名はライフ | 2015年6月3日 12:42むじゃきそばの麺はとても美味しいです！
安定の美味しさですね。
台湾ラーメン試してみたいと思います(^-^)/
いぐ | 2015年6月3日 16:00ライフさん、いつもありがとうございます。あれ？ライフさん 未食でしたか
是非 お試しください
KEN chan2 | 2015年6月4日 05:36いぐちゃん どうもです。この日もいぐちゃんと遭遇したような。
台湾ラーメンとは 良いネーミングですね
まさにそんな味でした
KEN chan2 | 2015年6月4日 05:37
ふと見ると、むじゃきそばのレビューが消えているので これを選択
スープは
鶏白湯の醤油あじ、ドロリッチ 熱々が心地よい超純粋白湯で、ほのかに煮干の香りがたまりません
麺は
中細タイプの自家製で、パッツンと歯切れがよく、麺も熱々。この暑さに ヘタレない麺のこし
トッピングの
玉ねぎは、シャキシャキアクセント
メンマは細切りで胡椒の効いた味付けで、カキンカキンといった かなりの食感
チャーシューは8mm厚 バラマキ 炙り 醤油のあじ入れと炙りの香ばしさで最高
辛肉ミンチは
豆板醤と挽肉炒め スープの味を壊しそうなので、最後にスープと全混ぜ なんと台湾混ぜスープに変身、すかさず一味と四川山椒を投入して
完食！
ふう〜〜 うまかった。
また来週ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ