5656 (活動超停滞中)さくら木の他のレビュー
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錠
memories4103
まつ@煮干中毒
コメント
5656さん，どうもです。
豚がすごいことになってますね（笑）
1100円でもこれなら納得。
肉ガッツリいきたいです。
RAMENOID | 2015年7月4日 07:55おはようございます！
チャーシューにフタってのは、拘ってますねェ〜
スープ割すると、さらに美味さが広がる？
うーん、食ってみたい( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年7月4日 09:00コンバンハ♪
最近は益々人気に拍車がかかったコチラ、コレもいいですよネ～
ホントに肉、凄いナ～≡≡
NAS | 2015年7月4日 19:39こんばんはです。
値段は張りますが、美味しそうなつけ麺ですね。
そういえば最近、つけ麺食べてないなぁ〜
甚平 | 2015年7月4日 21:52長野の新しい店ですか。
知らない間に無くなったお店もあるのかな。
ドンブリに蓋がされたラーメンてのは、新宿西口の凪しか私も経験ないです。
夏には是非訪れてみるようですね。
mona2 | 2015年7月5日 11:37こんばんは。
大昔もラーメン屋さんが入っていたところでしょうか？
5656さんらしい、肉満載がイイですね(^_^)
ブックマークしておきます。
おやす | 2015年7月5日 20:31RAMENOIDさん、おはよーさんです。
1000円越えながら、久し振りに肉タップリでした。
時々ガッツリｓぢたくなるんですよね。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2015年7月7日 05:48naoさん、どもー。
つけ麺のスープ割りでさらに旨さが広がるかどうかって、最後の印象がすごく変わりますよね。
つけ麺はそうであってほしいです。
5656 (活動超停滞中) | 2015年7月7日 05:49NASさん、おはよーございます。
最近人気ですよね。
実はコレ５月のレポでしたが、御開帳期間のせいか、滋賀ナンバー、大宮ナンバーの車も停まっていました。
5656 (活動超停滞中) | 2015年7月7日 05:51甚平さん、どもです。
つけ麺の多くは豚魚で「またおま」なんて言われるくらいですから。
勢いがあり過ぎて皆さん食傷気味なんでしょうね。
5656 (活動超停滞中) | 2015年7月7日 05:53monaさん、どもです。
新店とは言え、お店同士の統合ですし、元々定評のあったお店なので味わいは折り紙つきですよ～。
夏は冷やしと合わせて訪問してみてください。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2015年7月7日 05:54おやすさん、ども～。
↑↑↑のとおり、前もラーメン屋ですが、その前は韓国料理屋さんだったと思います。
交差点なので少々入りにくいですし、駐車場もやや狭いですが、時間帯がうまく選べれば良いかと。
5656 (活動超停滞中) | 2015年7月7日 05:56
3月のプレオープン以来だったので正式にオープンしてからは初の訪問となります。
到着したのは13時半過ぎ、遅めのお昼で腹ヘリだったので、特製濃厚つけそば（1100円）を大盛（無料）で注文しました。
登場した麺の容器はチャーシューでフタされ、見ただけで笑いが込み上げますね。（笑）
スープは豚骨ベースで鶏ガラと昆布が長時間炊かれたもの。
真っ白いスープはややトロっとした中に旨みとコクがあり、投入された魚粉もイイバランスです。
麺はストレート中太麺で、ツルモチとした食感は旨いし、スープとの絡み、バランスがイイ塩梅ですね。
具材はチャーシュー多数に、味玉、メンマ、青菜にユズ皮と言った構成。
トロっとした味玉が旨いです。
麺量は300gはありそうですが、いつものようにサラリと完食、スープ割りを注文しました。
アツアツの鶏ガラ出汁のスープが提供され、自分で好みの濃さに調整します。
やはり元のスープの出来がイイので、スープ割りにすると更に旨さの花が開きます。
最近は素材にこだわるお店も増え、コチラのお店もこだわっているようですが、ちゃんと味わいに反映しているトコは流石です。
盛り、具材、味わい、CPとも、バッチリ。
しっかりと堪能しました。