真骨頂やね。

活躍する店主は製麺所出身。
代名詞は淡麗、長野の人気店【中華そば・つけそば さくら木】

あ～い、まいど！
１３時ちょい前、先客１２名、カウンターへ。
メニュー表に手を伸ばす。‥おっと「限定用」のもう１枚があンのねェ。
この時期「必然」として増える「つけ」がソレ！
《本枯節とらうす昆布のぜいたくなテイスト！！》という「鰹と昆布の淡麗つけそば」をイッみたい。
ソレとクーポンにて「味玉」を忘れずにコール。
因みにクーポンを使用すると「選べる特典（大盛orミニみるくプリン）」は無効ですと。
暑いが待つさ。

１３分ほどで「お待たせしました～」と店員のオネェー。店主の奥方ネ。・・・まだオネェーでいいよネ..
ビジュアルは、具沢山はらしさ全快これぞッてなミタメ。
タレ、鰹が先ず突っ掛け、後から昆布がジンワリと。塩ダレは輪郭のハッキリしたモノ。トータル、油浮きオオメながらスッキリした味わいだヨ～
麺、ストレート細麺。なめらか～な自家製麺ダ。
具材、穂先メンマ、チャーシュー３枚、ホウレン草、刻みネギ、ユズ皮片、無料トッピの味玉。つけダレinで鰹粉。
「極上こぶじめ味玉」は美味しいゾ！昆布の旨みがギュッとだネ～
出汁の旨みを存分に楽しめて、うまっ！

スープ割りを戴くヨ。濃厚な昆布出汁がいいね。
で、完食♪
流石に拘りの食材を使って採った出汁は唸らせるモノがある。

店内はエアコンフル稼働中だが、どうみても能力不足でしょ…
あ・つ・い～！

ふぅ～…

ご馳走さんねェ≡≡