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つけ汁は豚骨と魚介のバランスが良く、風味と旨みをしっかりと感じることができます。すっきりとした味わいとさらっとしたつけ汁ですが、シコシコとした食感の太めの麺との絡みも悪くありません。くどさやしょっぱさとは無縁の飽きのこない優しい味わいが感じられます。ゴロゴロとしたチャーシューや太めのメンマも麺に負けない食べ応えがあり味も満足できます。
まぢ
北崎ウンターデンリンデン
千年
レインマン
動けるブタ
一日三食ラーメン
つけ汁は豚骨と魚介のバランスが良く、風味と旨みをしっかりと感じることができます。
すっきりとした味わいとさらっとしたつけ汁ですが、シコシコとした食感の太めの麺との絡みも悪くありません。
くどさやしょっぱさとは無縁の飽きのこない優しい味わいが感じられます。
ゴロゴロとしたチャーシューや太めのメンマも麺に負けない食べ応えがあり味も満足できます。