6/11 11:30頃

久しぶりに平日に休みが取れたので、今週の土曜日までの提供予定の『冷やし坦々まぜそば』狙いで訪問です。

先客５、後客多数。
お店に入ると右側の券売機で先に食券をとのアナンスで表題をポチポチっとしてカウンター席へ。
コールは、全マシで肉玉ダブルでお願いします。

それでは頂きます。

具材の奥から麺を引っ張り出して頂きます。
ドンブリも麺もキンキンに冷えています。

麺は、坦々ダレに絡められた四角いウェービーな太麺。
流水で良ーく〆られていてかためな仕上がりで、弾力がある力強い美味しい麺ですよ～♪
これは旨いですね！！

タレはピリ辛で胡麻と山椒が効いた自家製の坦々ダレ。
麺との相性もバッチリでしたね。

具は、豚チャー、水菜、ネギ、フライドガーリック、もみのり、ニンニク、エビマヨ、アブラ、肉玉、味玉。

豚チャーは、噂で聞いていましたがまさにネ申月豕でした　(*´∇｀*)
柔らかくってホロッとほどけてウマウマ。
お土産チャーシューとかないのかなぁ・・・

水菜はさっぱり、ネギは、シャリット、フライドガーリックはカリカリといずれもいいアクセントになっています。もみのりは、麺や具材にジャストフィットで味わいもいいですね。

エビマヨは、後半からよーく混ぜ合わせてマイルドに変化します。
肉玉は、ダブルにしたので大きいのが２つ。
エビマヨに絡めてもヨシ！ピリ辛ダレとも合いますね。
これが無料トッピングなのが嬉しいですね。
味玉はちょいカタメのゼリータイプ。

最後にスープ割をしようと聞いてみたのですが、冷しはスープ割りはやっていないとの事でした。
サクッと完食です。

今日みたいに暑い日にはぴったりの限定でした。

美味しい冷し坦々ご馳走様でした。

そしてまさかの・・・ｗ