約一年ぶりのアリランラーメンです。。

オープン10分前の到着で開店待ちが6名の様子です
11:00ジャストにオープンです
今回は何を食べようか?壁に貼ってあるメニューを一応確認すると
あれ、味噌ラーメンがメニューから無くなってました・・・・
私のオーダーはアリランチャーシューの中で辛さは普通でお願いしました☆
待ってる間は店内や厨房の様子を確認していると
調理は孫娘さんに代替わりして
ばあちゃんは端のテーブルでニンニク剥きの作業をしてました。。
待つこと約12分でアツアツのアリランチャーシューが着丼しました。。

お味は・・
麺は中太ストレート系の長柄の八平本店の美味しい自家製麺☆
茹で上がりはロットの最終だったので少し柔らかめでした
また、麺量は少し減ったかな～と感じます

スープは醤油ベースのラー油味で
以前(ばあちゃん)の頃と比較すると醤油ダレが勝ってる味付けです。。
個人的には好みに近くなりました☆
スープの中にはニラ、鶏肉、ニンニク、タマネギが大量に入ってて食べ応え満点です☆

チャーシューは全部で5枚
こちらも柔らかくて美味しい。。

ごちそうさまでした☆

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