Item: いくよ食堂
Rating: 86
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

86点

この日は連れのリクエストで、日立のかみね動物園へ。
少し前に生まれたばかりのカピバラの赤ちゃんはまだ公開してませんでしたが、立派なタテガミのライオンがでっかい図体で母親にじゃれる姿に癒されたりと、かなり満足した様子。
その後、定番のラー食に向かいます。
目指すは、以前麺友さんからいただいたラー本に掲載されているコチラ。
動物園からも程近く楽に移動出来るので、初訪問を果たします。

12時10分頃到着すると満席で、先並びは10名。
この時間帯だからかもしれませんが、かなり賑わってますねェ〜
20分くらい待ってテーブルに案内され、POPを見ると冷やし中華が2種類ありますね。
当初は塩ラーメンにする予定だったのですが、動物園でかなり歩いて蒸し暑かったので、誘惑にかられちゃいます^^;
ピリ辛の方にもそそられたのですが、体に優しい黒酢入りとのキャッチフレーズに心惹かれ、コチラを注文。
連れは、デフォのしょうゆラーメンに味玉をトッピングします。

店内はカウンター6席に、テーブル18席の造り。
創業50年を超えてるだけあって、家族連れを中心に地元人気店の匂いがプンプンしますね。
立って中待ちしていると店員さんが前を通るとき「申し訳ありません」と声をかけてくるなど、接客態度も素晴らしいですね(*^^*)

15分くらいでラーメンが到着し、その後5分くらいで着丼。
写真を撮って、いただきマース！

タレは、黒酢が程よく効いたサッパリタイプ。
氷が入っていないので、途中で味が薄まることもないですね。
その割に最後まで冷え冷えで、コレはかなりレベル高いっすヨ(^^)／~~~

麺は中細ストレートで、量はラーメンと同じ150gくらいかな？
ご自慢の自家製麺は、軟水を使い丹精を込めて打っているそうです。
加水はかなり抑えてあり、喉越しがさわやかでタレとの絡みもバッチリ♪

具は紅ショウガ，キュウリ，錦糸玉子，チャーシューといった冷やしの定番に、ワカメ，コーン，ゆで卵，カニかまにボイルした海老。
いい値段をとるだけあって、特製のような豪華な彩りですねェ〜
特筆すべきは刻まれたチャーで、柔らかさや味付けも申し分ありません( ^ω^ )
連れも相当気に入ったようで、半分くらい食べられてしまいました^^;

ちなみに連れの頼んだしょうゆラーメンは、鶏油がタップリ浮いた清湯系。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/223993088

自家製麺との相性も抜群で、分厚いながら柔々なチャーシューが特に素晴らしかったです。

なお冷やしは、秋口くらいまで提供するとのこと。
ピリ辛を頼まれた方もいてソチラも美味そうだったので、茨城のみなさん、レビュー楽しみにしてますヨ^_−☆

ごちそうさまデシタ！