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2015年6月13日月一反町。駅からちょっと歩いてこちらへ。綺麗な醤油スープ。かなり厚めに油がのるがそれほどしつこくなく、しっかりとした醤油の香りが鼻を抜ける。途中で注射器に入った煮干し油をいれる仕組み。風味が変わって面白い。が、わたしは油を入れないほうが好きかも。これは好みだね。ばつっとした麺がスープと良く合って美味しい。もっと伸びやすいかと思ったけどそんな事ないのね。チャーシューは縁の赤いもので風味良く美味しい。青菜もメンマも良いポイントになっている。ワンタンは少し具が寂しい感じがするものの、つるっとした皮の感じは良い。具が詰まってない分、柔らかな歯触りは楽しめるというのもあるかも。とても美味しかった。ちょっと不便だけどまたきたい。ごちそうさまでした。
VUM
Ramen of joytoy
アジアンテースト
YMK
rei
Aiko
月一反町。
駅からちょっと歩いてこちらへ。
綺麗な醤油スープ。かなり厚めに油がのるがそれほどしつこくなく、しっかりとした醤油の香りが鼻を抜ける。途中で注射器に入った煮干し油をいれる仕組み。風味が変わって面白い。が、わたしは油を入れないほうが好きかも。これは好みだね。
ばつっとした麺がスープと良く合って美味しい。もっと伸びやすいかと思ったけどそんな事ないのね。
チャーシューは縁の赤いもので風味良く美味しい。青菜もメンマも良いポイントになっている。ワンタンは少し具が寂しい感じがするものの、つるっとした皮の感じは良い。具が詰まってない分、柔らかな歯触りは楽しめるというのもあるかも。
とても美味しかった。ちょっと不便だけどまたきたい。
ごちそうさまでした。