【2015.06.12再訪】
昨年と同じようにみなとみらい地区でひと仕事ありました。午後からの仕事の前に食事をすることに。
せっかくなのでまだ一度も食べたことのない店に入ってみたかったのですが、横浜駅前の繁華街などとは違ってオフィス街のこのエリア、あまり飲食店の数は多くありません。なので仕事場の近くで…ということで今回もこちらの店となりました。

13：30頃店到着。お昼休み時間はとっくに過ぎています。なので店は閑散としているのではないかと思っていたのですが、暖簾をくぐって驚き！8割方の席が埋まっています。
券売機前でちょっと悩みました。今回は店の定番メニューである煮干メニューを食べてみようと思っていましたが、やはりJ系メニューの魅力に負けて「てっぺんラーメン大盛野菜増し(900円)」の食券を購入。一人の客はカウンター席に案内されます。手前側はいっぱいだったので奥の席へ。そして待つことしばし。

J系メニューなのでおそらく麺が太いのでしょう。ゆで上がりに時間がかかるらしく、私の後から入ったお客さんのつけ麺メニューの方が先に提供されました。その直後に私もラーメンも。
実はあまり期待していなかったのですが、盛りつけの良さは本家のビジュアルに負けていませんです。ニンニクは別の瓶に入ったものを一緒に運んでくれました。オフィス街なのでニンニクを食べることができない人も多いのでしょう。この辺の気配りはありがたいですね。私はニンニク使ってしまいますけど＾＾；
まずはニンニクを入れない状態でスープを一口いただいています。なんだかさっぱりした味。本家二郎のエグいまでのこってりスープとは違って、非常にライトです。これはこれで好みの方は多いのではないかと思います。でも私にとっては少々パンチが足りないので、ニンニクを投入。このニンニクは予想通り業務用の既刻品でした。なので沢山入れると調整剤風味で大変なことになるので控えめに。やはりニンニクが入ることでジャンクさが増して味わいも良くなります。

麺は加水率低めの太麺でした。太麺と言っても本家二郎のような極太ではなくて、一般的な太麺と思っていただければ間違いないと思います。かなりかための茹で上りでゴワゴワした食感。もう少し柔らかめにしても良さそう。ゴワゴワしすぎてズルズルと啜りこむことができず、ワシワシかき込むことになります。
麺量は大盛りで300ｇ。なので二郎の小に該当するわけでかなりの食べ応えになります。ですがやはりオーション粉を使った本家二郎の麺に比べると味の点で見劣りしてしまいますね。ちょっと大味なのです。なので後半飽きてきました。

野菜は先述の通り立派な盛りつけ。モヤシ：キャベツ＝9：1くらいですが、シャキっと歯応えが残る野菜で私は好きです。これをスープに沈め、麺をほじくり返して天地返しの要領でよく混ぜ合わせます。隣に座ったOLにドン引きされました＾＾；
ニンニクが生でなくて業務用なのでその分パンチが不足気味ですが、こうして野菜が沈むことでスープに旨みが溶け出して美味しくなる…はずだったのですが、何故か二郎のようにならないのですよね…他のJ系の店でもそれはよく感じるのだけど、なぜなのだろう…？

豚はバラ肉と思しき部位。しっかりと味付けがされて、脂身のバランスが良いものでした。豚こそ全く期待していませんでした。しかしコイツは大きさこそ本家に及びませんが、スープによく浸して脂身を柔らかくしてから食べるととても美味しい。

ちょっと後半飽きましたが、思っていたよりもしっかりしたラーメンでした。
しかしやはりCP面では本家には勝てないですね。価格と味を比較してしまうと、やはり本家二郎は凄いと言わざるを得ません。
次回この店で食べるときは、定番の煮干メニューをいただいてみます。