二回目の訪問。
初回はデフォラーを頂いたが、やはりコチラはタンメン喰ってナンボってことで再報をず～っと願っていた。
本日やっとこそのチャンスを得た。
土曜。夕方16時頃までやってるっつぅことで、15時過ぎにやって来たが、この時間でも10名以上の行列が出来っとた。
すげぇなぁ～。

そういやぁ、ヒサシのビニールが青と赤のストライプ柄から、青一色のものに貼り替えられていた。
前のが味があってよかったなっと。

随分待って入店。
店内 6席しかねぇのと回転悪いのでだいぶ待たされたわ。


カウンター着。
チャーが 350円で増せそうやったが初志貫徹、タンメン願った。


しばしして召喚。
おっ、コンモリとヤサイが盛られててなんだか親しみのあるビジュアルｗ
頂こう。


まんずスープ。
おぉ～、、ヤサイの旨味が良く出た塩スープ。
ベースの鶏ガラなスープもキチンと下支えしとって、塩気も程よい。
炒めヤサイの旨味も充分に纏う。
ともすると旨味過多に寄りガチだろうが、非常にシンプルでいて且つ、素材の旨味をカンペキに閉じ込めたスープである。
染みる～♪
ガブガブ飲んぢゃう！！

麺。
多加水麺細麺ややチヂレ。
スープとの馴染みが素晴らしい。
ツイツイと味わって頂く。
スープとのバランスカンペキ。

ヤサイ。
キャベ・ニンジン・モヤシだな。
火の通りバッチリ。
シャキシャキでありつつ、甘味を存分に引き出している。
くぅ～、、旨い！

肉が入ってなくとも不満出ず。

BPも合うとのことやったが、デフォの優しい味わいが素晴らしい。

スープ完飲。
ごっそさ～ん。



奇をてらわず、丁寧な仕事が見て取れた。
ココでタンメン喰えて良かったと実感できたなっと。